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쟤시켜알바 19-05-23 11:32
송어는
단 맛이 기가 막히죠...
마우저63609 19-05-23 11:34
양식 먹어봐야겟네요
v붕신v 19-05-23 11:52
저는 붕어 향어 잉어 가물치 먹어봤는데
맛은 붕어하고 가물치가 기가 막히게 좋습돠~
마우저63609 19-05-23 11:56
붕신님 양식 드셧나요.?
키큰붕어 19-05-23 11:58
일부 빼고 대다수 민물고기엔 간 디스토마가 있는데
이 병은 간암을 일으킨다고 오늘자 신문에 나왔더군요. 찝찝하면 드시기 전후에 약 처방 하시길...
v붕신v 19-05-23 12:12
아뇨 자연산요
다만 깨끗한 오염안된 저수지서 잡은거 먹었어요~ㅎㅎ
수초사랑 19-05-23 12:19
디스토마 약 드시면 됩니다
참고자료입니다.
http://m.blog.daum.net/_blog/_m/articleView.do?blogid=0e8NM&articleno=650
마부위침 19-05-23 12:33
개끗하다의 기준이 어렵습니다
항생재를 먹여 키운것이 아니라면요
어릴적 친동생 간디스토마에 걸려 병원에 실려간적이 있습니다
원인은 가재였습니다
무려 30년전 시골 깡촌의 깊디깊은 산골짜기에서 동새이랑 둘이서 가재와 개구리 잡아서 엄청 구워먹었습니다
오염원이 있을수가 없는곳이었죠
하지만 약간 설익은 가재를 먹은게 원인이었습니다
민물 생선을 확신하기는 어렵습니다
군대 있을때 처음으로 송어회를 먹었는데 내내 찝찝했어요
드루퀸 19-05-23 12:41
양식은 드셔도 아무 상관없습니다.
민물이냐 바닷고기냐 보다는 음식을 장만하는 환경(칼, 도마 , 핏기 제거하는 수건 등)이 더 중요합니다.
노지사랑™ 19-05-23 13:34
민물회는 권하지 않지요.
민물어류의 종류에 따라 디스토마의 존재여부가 갈린다고 하는데,
디스토마의 성체가 가장 많은 종류는 참붕어라고 합니다.
그로 인해 참붕어를 먹는 가물치가 많다고 알려져 있고요...
낚시하면서 참붕어 만지고, 씻지 않고 바로 다른 음식을 손으로 드시면~~~~~~~~ㅡ.,ㅡ
디스토마가 숙주에게서 떨어져 나와 공기중에 머물게 되면 15분이면 다 죽는다고는 합니다...
붕어단속 19-05-23 20:01
민물회 맛있죠...
먹어도 됩니다..
약은 꼭 챙겨드시구요...
회로 먹는 어종중 디스토마가 많은 어종순으로나열하자면...
1순위 은어 95%
2순위 쏘가리,꺽지 65%
3순위 잉어,향어 6%
4순위 붕어 3%로 붕어가 디스토마가 있을확률이 제일 낮습니다...
이건 제가 임의로 작성한것 아닙니다..
정부기관에서 작성한겁니다..
붕어단속 19-05-23 20:03
자연산을 기준으로 한것입니다..
양식에는 디스토마가 없는 것으로...
향어같은경우는 황토물에서 양식하더라고요
전문 회집도 있구요 그런곳에서 드시면 문제 없다 생각합니다 ~