요즘 하천에 붉은 귀거북을 많이 보입니다.
낚시인들에게는 불청객이 아닐수 없는데요...
보통 낚시인들은 이것을 잡거나 보면 죽이던지 방생하더라구요....
4년에 한강에서 붉은 청거북 코펠뚜껑만한것 잡아서 닭백숙 에다 넣어서 같이 먹은적 있는데.. 살이 쫄깃하고 닭살보다 더 맛있던데요..
그때까지만 해도 붉은귀거북도 먹는줄 알고있는데 대부분 낚시인들은 붉은 귀거북은 못먹는 것인줄 알고있습니다..
이유는 약용으로 승인이 안나있어서 그런것인데요.. 하여 조사를 좀해보았습니다..
2005년 경에 포천중문 의과대학에서 황경부에 제출한 생태계환경과 , 붉은 귀거북 약용이란 논문을 본결결과
자라와 바다거북과 비교하였을때 거의 문제고 업고 독성도 없으며 골다공증에도 타 거북에 비해 더 좋다는 내용이였습니다..
그리고 인상실험과 그에대한 연구를 더하여 약제등록하고 개체수를 줄여 생태계를 살리자였는데.. 환경부는 이런 대책을 자료에만 올려놓고 추진을 안했던것 같습니다. 일부는 또 포획하여 태국,대만에 높은 값으로 팔기도 한다고 들었습니다.. (아시아 에서는 귀한음식으로 통함.)
실정이 이러한데 ...우리나라 환경부는 머하시는 분들이 모인집단인지 참 궁굼해 지는데요. 환경을 지켜야 할사람들은 뒤전에서 불구경하고 !~~~~
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개인적인 소견으로는 일단 독성이 없으니 새척후 용봉탕으로 먹어도 무관할것 같고요..
여러 분석 자료를 보니 효과도 좋을것 같습니다.. 이것은 대대적으로 알려 확산 해나가면.. 적어도
생태계파괴 하는 한넘은 씨를 말릴수 있을듯 합니다...
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논문 자료중 일부 내용 출처했습니다..
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[지식] 약용으로 사용할수있는 붉은귀거북(청자라)
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저는 못먹어서리 패~~~~~~~~~~~~~~스합니다 물없는곳으로여
우리나라엔 민물거북이 없는줄 알고있었음... 알고보니 남생이 라더군요
많이 미안했습니다...
붉은귀거북도 먹어도 되는군요 그럼 누가 보양음식으로 개발해도 좋을거같네요
이제 앞으로 죽이지 말고 보양식으로 해 먹어야 되겠군요.
이젠 붉은귀 거북도 얼마안가 저수지에서 못보겠는걸요 ㅋㅋㅋ
이젠 참수형대신 뜨신 물로...ㅋㅋㅋ
일단 먹어보고 임상실험결과 올리게요~~~~
거부기 잡으러 갑니다 ㅋㅋㅋㅋ
월척회원님들의 지식이 정말 눈에 돗보입니다.
저는 붉은귀거북 월척 잡았는데 방생해줬는데 담엔 한번 먹어봐야겠군요 ㅋ
환경보호?
바랄걸 바래야죠
ㅋㅋㅋ
누가 한마리 깨끗하게 손질해서 주실분 안계신가요? ㅎ ㅎ
배스가 잉어보다 몸보신 효능이 뛰어나다는 논문도 나오면 좋겠네요
그러면 붉은귀거북+베스 를 한솥에 넣고 용봉탕 해먹으면 되겠지요!
한번 진짜로 잡솨봐야겠습니다
을매나 끓여야 하지요?
위에 큰 돌로 고인돌을 만들어 주고 오겠습니다
1.다리를 묶어서 매어달아녾으면 목을 쭉 내어밀면 뻰지나 플라야로 목을잽싸게 잡는다.(쉑쉑하면서 뻰지를물기도하므로 특별히손조심) 목을뻰지로꼭 잡으면 나무토막 등에 내려 놓고 단칼로 내리쳐 다시매어 달아놓으면 피가흘러나옴. 준비해놓은 소주에 타서마시면 됨. 맛이 달며 비리지 않고 입에거부반응 이 전혀 못느낌.
2. 등뚜껑과 배부분은 깨긋한 수세미로 빡빡 문지르면 깨긋하고 징그러움이사라짐.
3. 육식어종은 뱃속이 깨긋한 편이므로 그냥 통채로 솥에 넣고 잠길정도로 물을 붓고 구수한 냄새가 진동 할정도로 푹 고은후 고기와 알 등을 소금찍어 소주겻들여 먹는다. 밤새 꽝치게한 웬수 같은놈을..
4. 이것도 저것도 못 먹겠으면 버려도 아까울것이 없다.
이상은 제경험을 처음 시도하시려는 휀님 들께 조금이나마 참고가 될까 해서 올려봅니다. 록기사님께 감사 드리면서.
하지만...아직 거북까지는....^^ㅋ
경산 갑못에가면 왕왕 올라옵니다.
록기사님 좋은 정보 감사합니다.
추천드립니다.
이넘이 옥수수도 먹어요..ㅋ
추천 꾹!!!
낚시도 하고 효도도 하고 ^^ 록기사님 존정보 감사드려여~
대충 물에서 잼나게 놀라고 불쌍한 생명 살려주세요~~
베스나 어떻게 전멸 시킬지 연구들 하시고요...
이거 참 처치 곤란이엇는데 ㅋㅋ 이걸 먹는다고요??ㅌㅌㅌㅌㅌㅌㅌㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
쏘가리 다음 으로 맛있는 회라고 생각 합니다
농어과 라 그런지 회맛이 끝내 줍니다
느그들 이제 자 죽었쓰~~~ ^^
우리 토종 남생이가..
여성 최음제였다늬..
현혹 되지 말고 보호합시다..