기타지식

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메주콩 잘 삶는 팁좀주셔요

파는 메주콩은 왠지 믿음이 안가서요^^ 집에서 메주콩 삶을려고하는데 실패햇어요 바늘끼울때 다 으깨지고 반토막나네요 팁좀 주세요^^

저경우는 메주콩을 하루쯤 푹~~불립니다..

다음날 콩이 빨갛게 되도록 삶슴니다..

다음 흑설탕이랑 소금약간넣고 쫄입니다//딱쓰기 좋던데요..푹삶아야 부더럽고 잘 안깨집니다..
쉽게 삶는방법은 미리 물에 불려두었다가 마나님 밥하실때 살짝 넣으시면 간단합니다

단지 잔챙이들 많이 덤비는곳은 비추합니다
이방법은 조금 물렁하게 삶겨서요
두분답변감사드립니다
실패한이유가 물에 하루정도 불리지않아서 그런가봐요



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