몇년째 낚시를 하고 있지만 거의 잡은 붕어는 방생하는 사람입니다
.....거의 붕어 얼굴을 보지 못하지만 ㅠㅠ
다름이 아니고 저희 아버지가 몸이 허약하셔서 붕어즙이 허약한 사람한테
좋다는 소리를 듣고 강낚시를 해서 15cm이상 25cm 붕어를 총 30마리 정도를 밤샘해서 잡았습니다.
친구랑 둘이 ㅎㅎ
발갱이라고 하죠? 잉어 새끼도 25cm정도 못되는거 4마리도 잡았는데요..
근데..금호강 줄기라서 -_- 더러울꺼 같기도 한데요..
아침에 끄리가 잡혀서..(끄리는 1급수에 산다죠?)
조금 안심이 되더라구요 ㅎㅎ
무게는 안달아봐서 모르겠는데..총 10kg정도 못되지 싶은데요
붕어즙을 낼려는데요
집에선 무리인거 같구요..(하는 방법도 모름 ㅠㅠ)
건강원 가서 달여달라고 하면 달여주나요??
붕어로만 즙을 내서 먹는건가요??아니면 다른 첨가물이라도??
10kg정도면 달여먹기는 괜찮은가요?
20kg정도 되야 된다고 하시는분들도 있는데요..
내장을 빼고 건강원이 줘야 하나요?
달이는 비용은 어케되나요??
붕어즙의 효능, 먹지 말아야할 사람, 등등 궁금합니다.
저에게 자비를 배푸소서 ㅠㅠ
붕어즙에 대해서 궁금합니다.
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갖다주면 포장해서 집에갖다줍니다.
붕어양은 15Kg정도면 적당하다고요,
비용은 지역에따라 다르겠지만 12만원정도인데 말 잘하면 10마넌에 보통 해줍니다.
먼저 약 10~15kg정도면 적당 하구요..
고기를 하루정도.. 안되면 몇시간 이라도 깨끗한 물에 넣어두어 해금 시키는게 좋습니다~
나중에 보면 바닥에 시커먼거 무쟈게 많이 토해 놓더군요~
윗분 글처럼 내장은 빼지 마시고요~저같은경우 가격은 안깍는 편 입니다~^^
혹시나 들어가야할거 덜 넣을까봐요 -.-...
우선 붕어즙경우에는 윗분들 말씀처럼 10~15kg 정도가 적당하고요. 많게는 20kg도 무난히 들어가더군요.
내용물로는 십전대보탕에 들어가는 한약제랑 같이 들어가고요.
그때~ 그 지인하고 같이 갔을때요. 일반 건강원에서 내리지 않고요.
한약방에 가서 내렸습니다.
가격이 17만원 정도 했던것으로 기억하고요. (다른곳에 비해서 무지 비싼것으로 기억합니다 ㅡ.ㅡ? 한 4년전인것 같은데요)
큰 가마솥에다가 장작을 이용해서 2틀동안 다린 물을 비닐팩으로 해서 주더군요.
다행이 지인 어머님께서 붕어즙 드시고 관절이 많이 좋아지셨다는 소리는 들었습니다.
참고하시고요~ 좋은 물에서 잡은 토종붕어로 국산 한약제를 취급하는 곳에서 내리시기를 ...........
해금 뺀 붕어 10마리정도 찜통에 깨끗이 씯어 넣고
참기름 쪼매 넣고 조금 볶다가 물을 2/3정도 부어넣고
3~4시간 푹 고아서 짜면 뽀얀 국물이 생깁니다.
이걸냉장실에 넣고 하루에 1~2컵씩 전자레인지에 데워 드리세요
붕어즙 내린것 보다 씁쓸한 맛은 나지만 건강에는 와따죠
그런다음 건강원갔다주시면 되구요 붕어만 한다면 5~6만원정도 합니다 여기에 양파 대추 등등 넣어시면 8만원정도 하구요
십전대보탕을넣어시면 좋으나 잘아시는곳이 아니곤 거의 중국약재을 많이 사용하니 믿음이 안가죠
비위 가 약하신분이면 다른것 첨가해도 좋으나 비위가 괜찮으신분은 붕어만 넣어서 드시는게 훨씬 나을듯 하네요
해금잘하면 흙내음도 안나고 먹을 만 하답니다
전 1년에 두번은 먹고 있습니다 기력이 없을실때는 붕어 드시면 좋구요 또한 칡이나 오가피 구하실수 있으시면 같이넣어 드시는게 더좋겠죠 붕어는 보통 5관 20킬로 정도가 적당합니다 그리고 어르신이 드시는거니까 살찔염려 안하셔도 됩니다
나이는 드실수록 영양보충을 많이 하셔야 하거든요 기력이 딸린다는것은 드시는것 보다 체력소모가 더많기 때문에 허해지시는겁니다 그러니 일년에 두번정도 드시게 하시는것이 좋구요 여성분이시라면 잉어나 가물치 가 더좋습니다
젋은여성은 붕어 액기스는 될수 잇으면 조금 피하시는게 좋습니다 살찌거든요
많이 해드리세요 나이드신어르신일수록 좋답니다
붕어는 허약 체질에 널리 알려져 있으며 최고급 영양제로 활용되고 있습니다.
위를 튼튼하게 해주고 몸을 보호하는 식품으로 전해지고 있습니다.
붕어의 단백질은 소화 흡수가 잘 되는 우수한 것으로 평가되고 있습니다.
* 붕어 엑기스가 필요하신 분
체력, 스테미너 강화가 필요하신 분, 스트레스를 많이 받는 분, 간기능이 약하신 분,
쉽게 피로하신 분, 건강한 피부를 원하시는 분, 산후 조리, 병후회복 환자, 허약체질의 어린이,
당뇨병 환자, 빈혈로 어지러운 증상이 있는 여성 등등있으나 될수 있으면 젋은 여성분은 삼가하시는게 좋구요
남성들의 경우 아주 좋다고 합니다
그리고 아픈뒤에 드시는것보다 조금이라도 건강할때 드시는게 나중에 잔병치레 덜합니다
여기하고 가까운곳이라면
아주잘은씨알은 물론방생하지만 ...
붕어즙은 건강원에서 kg 마다 약내리는가격은 틀립니다
10kg 정도면 8만원이면될듯하네요 그리고 그냥 갓다줘도 건강원에서 물에 담궜다가 약내립니다
붕어 매운탕보다는 갈아서 추어탕식으로 끓여 술마신담날 속풀이 하시면 쥑입니다
간안좋으신분들 땀많이 흘리시는분들 드시면 좋다는 소릴 자주 듣습니다
그리고 붕어먹는다고 머라하시는분들 계시는데요
꾼은 붕어먹지말라는 법없어요 먹고싶으면 먹고 넘잘은 씨알은 방생하고 그러면 되는거 아닌가요
저는 이렇게 먹고 있습니다
붕어 20kg 생강 1000원 양파4kg
집에서 직접 다려서 먹습니다
솔직히 건강원 밎을 수가 없어서요 산속 깊은 곳 에서 날세서 몆날 몇칠을 잡는대
사기당할까봐서요
비율은 1:1 이 적당합니다 처음에는 물을 3:1로 했다가 끌이고 달이면서 1:1이될때 까지 달이면 됩니다
달리 붕어 낚시에 섬에가서 붕어를 많이 잡아보지만 쓸때가 없어 방생만 하다보니 낚시재미도 업구 그런데
어느날 붕어 즙이 좋다구해서 섬에서 30키로 잡았을 검니다.
그걸 다려서 내려 먹으려니까 비린내 땜에 도저히 못먹겠드라고요..
그담부터 아애 살림망도 안가지구 다님니다..
붕어가 어디에 좋은지 문헌에 있는지? 동의보감에도 나와 있다는데 도대체 알수가 없네요..
실력이 없어서 한번에 많이는 못잡고 한두마리씩 모아서 약내려 볼려합니다.
제가 워낙 살이없고 허해서리...살찐다고하니 구미가 확~당기는 군요
해금하는 방법좀 알려주세요
참고하겠습니다..
근데 어제 무게 달아보니까 7kg뿐 ㅠㅠ
한 두어번 더가야 15kg되겟네요 ㅠㅠ
청천에서 내렸는데 십전대보탕으로 해서 120봉지 나왔는데..
8만원에 하더라구요...시내는 10만원 정도면 내릴것 같은데.....
물 살짝 틀어 놓으면 일주일은 삽니다..
답변 감사요^^
붕어외 메기,가물치,개소주..등등..이런것들을 중탕해 드셔도 충분히
효과가 있읍니다.
그냥 자연은 자연의 품으로 방생하고
오랫동안 즐기는 것이 오히려 정신건강에는 이로울것 같네요..
저 외에도 지인들 여럿 약 내려주었는데요. 5만원에 내려요. (2~3박스)
기본 십전대보탕 들어아구요. 생각 이상으로 많이 넣어주더라구요.. 저래서 남기는할가 정도로 ㅎ..
즙 낼때 항상 옆에서 지켜보는데 잘 해주더라구요.
저도 여러군데 알아봤었는데 10만원 20만원 천차만별이더라구요..
가까운 집근처에서하는게 젤루 안전하고 괸잖지않을까하는
짧은소견입니다,...
물을 부어 5 - 6시간 푹 고아 물이 부옇게 되면 오렌지 쥬스병에 담아 냉장고에 보관하는데 젤처럼 응고가 됩니다.
그럼 수시로 머그잔에 한컵정도 숱가락으로 떠서 전자렌지에 1분만 데우면 뜨거운 엑기스로 되는데 저처럼 술좋아하는 사람에게
는 왔다입니다. 일단 속이 안아파서 좋고 술 왠만큼 마셔도 덜취하고...
특히 어르신들 기력 회복에 좋다고하니 열씨미, 부지런히 잡아서 효도합시다.ㅎㅎㅎ