기타지식

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잉어나 향어 문의드립니다.

관리형 저수지나 잡이터등에서 요즘잉어와 향어를 많이 방류하는데.... 혹시 잉어나 향어도 중국산인가요? 제가 알기엔 잉어는 일본에서 수입한다고들 하던데... 아무래도 중국보단 일본이 고기의 질적인 면에서 안전하겠지요..? 중국 물고기들은 별로 정이 안갑니다. 그래도 사람이 먹는 건데.... 아~... 요즘 몸이 허한것 같아서 약을다려 먹을려고 합니다. 서울이라 마땅히 자연산을 찾아 갈수가 없고.... 잡이터나 관리형저수지 함 파서 약을 해먹으려 하는데... 쪼금 불안하기도 합니다. 안먹는것보다 못하면 차라리 안하는게 현명하다고 생각합니다. 혹시 이런쪽에 종사하시는 분 안 계시나요.... 명쾌한 답변을 듣고싶어서요.... 혹시 아시는 회원님들 개인적인 소견 부탁드립니다. 감사합니다.^^

제가 알기로는 중국산인걸로 아는데요,
낚시터에서 들었읍니다.
저는 중국산이 국산보다 더 믿음이 가던데,,,,
전에보다 검사가 더 까다로워져서요.
국산고기는 중국산 보다 검사 항목이 적어 믿음이 안가던데요.
물론 양어장 고기요.
가끔씩 찜도 해 먹고 하는데 저는요,,,,,,,
잉어 양어장들어가는거 지금은 올라서 5000원합니다 1킬로에
문론 중국산이구여 잉어는 남자 몸보신에 살만 찔듯
짜장 잡으세요 토종 붕어보다 좋다고 합니다 약효가
몸에 근적이는 물질이 몸보신에 좋타네요
고로 더러운 곳애 사는 붕어가 몸엔 좋타는 말심 ~~~~(남들이 하는말 생각나서 올린글)
짜장붕어 좋다는 이야긴 첨 접해보네요..;;;

잉어는 남자들 보신용으론 사용을 안하죠.

찜.회 드시는분들두 계시지만 보신용이라고 하기엔..;;

약으루 쓰실 잉어라면

가까운 잉어터 (노지) 가셔서 장박꾼에게 사시는게 젤 좋습니다.
조폭님 말씀에동감 2003년 2004년 용인xㅈ낚시터 좀 다녔습니다 [친구따라 강남 간다고]

지금도 잉어 나오는걸로 알고 있습니다 전부 중국산이 맜습니다
붕어는 기관지에 좋습니다. 폐와 호흡기가 좋아지고 강해지면 모든 몸에 좋은 산소를 많이 공급하게 되죠!! 붕어는 토종붕어보다 일본서 들여온 떡붕어에서 더 많은 진액이 나옵니다. 짜장이 좋다는 말은 저도 금시초문입니다. 하지만, 제 개인적인 소견으론 이렇습니다. 떡붕어와 짜장붕어는 주둥이가 위로 향해있는 공격성이 강한 어종입니다. 같은 상태의 노지에서 같은 크기를 키워내었을때...떡이나 짜장이 30cm자라는 동안 토종은 22~23 정도 자란다고 합니다. 성격이 더 예민하고 조심성이 많기 때문이죠.
그렇게 판단했을때 같은 크기 30cm를 고아서 약으로 사용한다면 토종이 훨씬 많은 양의 스테미너를 함유하고 있지 않을까요...?
잉어는 열이 강한 음식입니다.남자보다는 여자에게 좋은 음식이죠.
참...향어는 우리나라가 못살때 식용으로 하기위해 멀리 이스라엘에서 1000마리를 수입해서 지금에 이러고 있습니다.
학명이 이스라엘 잉어죠!! 하지만, 지금 노지에 있는 놈들이 아닌 양어장이나 우리가 먹는 놈들은 거의 중국산 양식입니다.
하지만, 검사 항목이 많아지고, 수입한후 충을 제거할수 있는 물에서 한달이상 방목을 한 후 유통이 되기에 안심하셔도 될듯합니다.
답변 감사합니다.
얼릉 가서 잡아다가 약넣고 다려야 겠습니다.
먹어보고 체험기 올리겠습니다.
모두 즐낚하세요^^
유료터에서 잡은 잉어나 붕어도
많이들 먹거리로 하시나 보네요 ;;

그냥 순수 토종. 그것도 깨끗한 강계나 민물고기만 잘 익혀서 먹어 봤는데...
거의다 중국산 같더군요.
이스라엘 잉어 즉, 향어 오래된것은 제외..
한 90%정도는 중국산일거고요

대물 잉어 넣는 양어장은 어부들이 잡은 자연산 잉어가 들어가고요

우리나라 양식업 하시는분들도 있고요 중국산 고기보다 단가가 비싸니

양어장 사장님들은 중국산을 더 선호 하시겠지요^^



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