가까운 양평 에 대평저수지를 자주갑니다... 가면6수에서 10수정도는 기본으로 하고...살림망에 보관후 방생을 하죠..ㅋㅋ 근데 떡붕어라고 합니다...만약 이걸 집에 가지고 가면 먹을수 있나궁금 합니다.. 선배님들의 조언 부탁 합니다....
대평저수지 수질 좋다고 생각합니다(최근엔 잘모르지만)
물좋고 수심도 좋은곳이라 제 개인적인 생각엔
드셔도 괜찮으리라 생각합니다.
떡붕어 자원도 상당히 많은곳입니다.
잡은곳의 수질문제같습니다
개인적인 식감의 차이는 분명 있으며 무개념의 생각입니다.
그리고 10여 년전 모르고 양어장에서 잡은 중국 붕어를 약을 내려 마눌에게 먹였던 적도 있었네요.
아직까지 큰 탈은 없었지만 좀 찝찝하네요.
중국붕어 이제는 절대 안 먹고 아예 양어장엔 안갑니다.
먹기위해 육질과 성장속도를 개량한 붕어이기때문에
훨씬 맛있습니다.
깨끗한 자연에서 몇년 지난 녀석들은...자연산으로 봐도 괜찮을것 같습니다
유료터에서 잡은 고기 바로 회나..찌개로 해서 드시는분들 있으시던데....
결코~~~몸에 좋은 음식은 아닙니다!!
다만 수질에따라
좋게 나쁘게... ㅎㅎㅎ
예전에 중국을 방문한 어떤 분이 양어장에서 아주 더러운 물로 관리되는 쪽을 보고 이곳에서 양어되는 붕어가 중국 사람들이
식용으로 사용되는 것이라고 보고 문의하였는데....
중국 사람 曰 " 수질 생각치 말고 빨리 키워서 한국으로 보내라는 수입업자(당연 한국놈이죠.) 부탁이 있었다"라고 답변했다고 합니다.
중국 제품이 나쁜 것이 아니라 저질의 수입업자 오더가 문제죠.... ㅠㅠ