완전 생짜 초보의 떡밥낚시 궁금증..

얼마전 친구와 낚시를 배워보려고 장비 장만후 준계곡형 저수지에서 낮낚시를 했습니다.. 그 전까지 한번도 낚시를 해본적이 없는 생짜 초보였기에 장비 구입할때 사장님께서 낚시대에 낚시줄,봉돌,바늘까지 전부 달아 주신 그대로 저수지에서 낚시를 했습니다..찌만 제다 꽃아서 했구요.. 하루 왠종일 간간히 입질은 오는 듯 했으나,역시 초보에게 낚시는 어려운가 봅니다..한마리도 못 잡고 돌아오는 길은 정말 허무했습니다.. 그래서 떡밥이나 글루텐등의 활용법과 찌맞춤에 대해서 알고 가려고 이렇게 질문 올려 봅니다.. 부디 많은 가르침 부탁 드립니다~ 첫째,떡밥과 글루텐을 사서 사용해 봤는데 어떻게 반죽을 하고 어떻게 달아야 하는지 잘 모르겠습니다.. 떡밥은 물을 좀 많이 넣었다 싶으면,잘 뭉쳐 지지가 않구요..또 물을 좀 적게 넣었다 싶으면 바늘에 달아서 물에 던지고 나면 금방 풀어지거나 물에 던지면서 떨어져 나가 버리더군요.. 글루텐은 물을 좀 많이 넣었다 싶으면,너무 흐물흐물해지고...또 물을 적게 넣었다 싶으면 너무 가루가 되어서 잘 뭉쳐지지가 않네요.. 떡밥과 글루텐을 어떻게 반죽해서 두개의 바늘중에 어느 바늘에 어떤걸 달아서 사용해야 되는지 자세하게 설명 좀 부탁 드리겠습니다~ 추가 질문으로 떡밥과 글루텐을 반죽통 하나에 반반씩 썩어서 사용해도 되는건지요?? 둘째,찌맞춤이 궁금한데요..사장님께서 채비를 전부 달아주셔서 낚시대의 정확한 설명은 못 드리겠습니다.. 다만 봉돌 밑에 두개의 바늘이 달려 있는데 두개의 바늘의 편차가 약 1센티 정도 차이가 나게 달려 있습니다.. 처음 낚시 할때 찌를 달고 나면,바로 물에 던져서 찌를 수면에 맞추는 건가요?? 아님 떡밥이나 글루텐 같은 걸 두 바늘에 모두 단채로 찌를 수면에 던져서 맞추어야 하나요?? 떡밥이나 글루텐을 달지 않고 찌를 맞춘다면,수면위로 찌가 얼마나 올라와야 되는지 혹은 떡밥이나 글루텐을 달고 찌를 맞춘다면 수면위로 찌가 얼마나 올라와야 되는지 찌맞춤에 대해서도 설명 부탁 드리겠습니다~ 마지막으로 입질은 온것 같은데 잡지를 못했습니다..톡톡 거리는 느낌으로 찌가 물속으로 조금씩 톡톡 들어가던데,그때 낚시대를 채면 되는건가요?? 완전 생짜 초보의 설명이 우습게 보이실 수도 있겠지만 초보의 심정으로 자세하게 알려주시면 고맙겠습니다..궁금한 점이 있어서 몇자 적다 보니 긴 글이 되었네요.. 그럼 즐낚하세요~^^;