꿩먹고 알먹고 (출조후 미나리 채취)

번출후 귀가하던중 예전에 봐두었던 저수지로 향하여 미나리를 한아름 채취를 해 왔습니다 지난 비로 인하여 먹음직 스럽도록 자랐더군요 양이 많아서 옆집, 앞집에 나누어 주니 좋아들 한다 특히 낚시만 다닌다고 핀잔대던 마눌도 좋아하며 다음에도 꼭 채취해오란다 다음에는 미나리 채취하러 가서 낚시를 하고 와야지 ... 꿩(월)은 못 먹었지만 알은 먹었네요 우리 월님들도 낚시후 귀가길에 붕어 몇 마리와 미나리 한줌 들고 귀가해보세요 미나리의 효능 미나리는 피를 맑게 해주는 기능이 있어 좋다고 하더군요 미나리 녹즙은 알칼리성이 강화하고 충치를 예방한다. 그밖에 고혈압, 심장질환, 당뇨병 등에도 효과적이다. 미나리는 독특한풍미가 있는 알칼리성 식품으로 수요가 증가하고 있다. 연한 부분은 주로 채소로 이용한다. 한방에서는 잎과 줄기를 수근(水芹)이라는 약재로 쓰는데,고열로 가슴이 답답하고 갈증이 심한 증세에 효과가 있고, 이뇨 작용이 있어 부기를 빼 주며,강장과 해독 효과가 있다. 미나리는 차가운 음식이므로 몸이 차갑거나 저혈압인 사람에게는 좋지않다.