안녕하세요
주말이 코앞이네요
즐거운 상상들 하고 계시죠
한가지 궁금한 사항은
어제 지인으로 부터 민물 조개을 얻었습니다
크기는 어른 손바닥에서 지름 10cm정도 까지입니다
그런데 이놈을 어떻게 요리를 하면
맛나게 먹을수 있을까요
들리는 소문에는 맛없다
보고도 못 본척하라는 분들이 많으셨습니다
비법있으면 전수 바랍니다
날씨가 너무 좋습니다
하지만 저는 오늘 부터 주말까지 출장이라
마음만 물가로 갑니다
모두 모두 행복한 시간 되세요
감사합니다
민물조개 맛있게 먹으려면???
은하수 / / Hit : 10290 본문+댓글추천 : 0
일단 바닷조개처럼 구워도 드셔보고 삶아도 드셔보고 아님 저도 좀 주시고...ㅋㅋㅋㅋㅋ
그냥 구워서 초장에 찍어드시며 소주한잔이면 무언들 맛이 없겠읍니까.....
시원한 조개국으로 끓여 잡수시면 됩니다. 일명 재첩국이라 하지요.
하동 쪽에 가면 유명합니다. 먼저 조개를 삶아 껍데기를 제거하여
속살로만 일반 국 끓이듯이 하면 맛있는 조개국이 됩니다.
입맛이 없을 때 한번씩 자시면 좋습니다. 또 삶아서 초장에
찍어 자시면 술 안주도 됩니다. 참고하세요...
구워바도 별 맛이 없었습니다
아마 양념을 잘하면 맛있겠지만....
늘사랑님 십오야 님 감사합니다
고무줄 씹는 듯한 느낌이 들껍니다.^^
방생했습니다
고민한다고 고무줄이 야들야들 맛있는 조개로 변신하는것도 아니고
조개의 팔자가 살아야할 상황인가 보네요
관심가져 주신분들께 진심으로 감사드립니다