새싹 채소 키우기

요즘 건강식으로 각광받는 새싹 채소를 키워 봤습니다. 집에서 직접 키워 깨끗하고 안전하며 단백질,미네랄 외에 항암성분인 셀플라펜(sulforaphane) 이 다량함유 있다고 합니다. ▲ 먼저 물이 빠지는 채 같은것도 되지만 시중에 이런 용기를 판매하고 있습니다. 가격은 7~8000원 정도 합니다. ▲새싹 종자는 종류가 대략 20여가지 있고 가격은 각 2000원 정도 합니다. ▲용기에 밑 채반에 가까이-종자에 물이 살짝 닿을만큼 물을 채웁니다. ▲용기에 물을 채우고 종자를 뿌린 상태입니다.-이렇게 종류별로 몇가지를 부으시면 나중에 드실때 좋을것 같습니다. ▲이틀이 지나 발아가 된 상태입니다.-물이 증발 되기때문에 물을 보충 하셔야 됩니다. ▲4일이 지나 제법 자라고 있습니다. ▲9일이 지나 먹을때가 지나 버렸습니다.(제가 출장때문에) ▲새로나온 더 편리한 용기 입니다. 가격은 역시 같습니다. 그냥하셔도 되고 채,위에 휴지나 솜을 살짝 까셔도 됩니다. ▲7일이 지나 딱 먹기 좋은 상태 입니다. 오늘 저녁엔 새싹채소 비빔밥을 먹을 겁니다. 고추장 과 계란 프라이에 참기름 살짝 놓고 ....^^(침이 넘어 가는군요) ※ 종자에 따라 성장속도가 조금씩 다릅니다. 일체의 비료를 주지마시고 물만 주어도 아주 잘 자랍니다. 아이들이 아주 좋아 합니다. ★ 용기나 종자 판매는 여러군데서 팔지만 대구역 ,롯데 백화점에서 시청 방면으로 약 1Km 가시면 대경 농약사가 있습니다. 제가 잘 아는 집인데 월척에서 오시면 좀 싸게 주시기로 했습니다.....^^