추억의 조행기
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물만보면 17-06-13 16:51
수재비 넣어서 매운탕하면 흑내 거의 없어집니다.
인천박조사 17-06-15 08:41
수제비가 갑입니다~
실전븅어낚시 17-06-17 11:38
요리 하실때 내장과 아가미는 필제거합니다..
아가미 빨간거에서 흑내 많이 납니다.
제주감귤 17-06-17 20:03
메기 배딴다고 양쪽면도날까지 가져다놓고 배 못따서 그러고 잇는데 지나가던 몇살 먹지않은 동네꼬맹이가 가는손가락으로 맥아지를 딸때 얼마나 신기하던지
지나가다 옛날 생각이 나서 적엇읍니다
에칭 17-06-27 01:42
메기 냠냠
낚시사랑요님 17-07-07 22:08
한동안 담가두면 좀 들한것 같아요 해감이 일단 갑인듯 합니다 ㅎㅎ 나머진 본인들만의 노하우 ^^*
수프로 17-07-07 23:04
해감 필요없는거 같구요~ 모든 물고기는 아가미 제거해야 냄새가 덜 나더라구요~
유구조사 17-09-16 11:03
저도 배워갑니다
낚시왕관 17-09-17 01:05
감사합니다.
호박8875 19-01-19 23:55
죽은거 손질해서 끓이면 소용없습니다 살아있을때 손질해야 흙내안납니다
지견 21-11-17 16:06
정보 감사합니다
반나절 물에 담궈두시죠
소금 한주먹 집어넣으면 죄다 뱉어냅니다