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간단하게 말씀드리겠습니다
돼지갈비식당 한번 해볼려고합니다
양념이나 노하우 좀 알수 있을까합니다
답답하네요
꼭 좀 부탁드리겠습니다
어린대물꾼 13-11-22 14:28
중요한 비법까진 바라지도 않습니다...TT
아산붕어 13-11-22 14:30
아무리 설명해도 안돼요
눈으로 직접보셔야 가능합니다^^
어린대물꾼 13-11-22 15:03
고기 손질,밑반찬 정도는 해결되었는데 양념관련 도움이 필요해서요 전국 어디라도 달려가겠습니다
열혈붕어 13-11-22 15:42
고기양념다거기서거기입니다 추가되는것은
과일갈아서넣는것인데 육질부드럽게 하는 파인애플
달달하게하는 배 .
돼지갈비는 약간달달한 맛이좀나야 남녀노소 평균입맛이죠^^
그리고 식당 이렇게 몆글로 맛낼수있는 만만한것이아닙니다^^
양념 저울질해가면서 정확한 레시피를 만드셔야
맛이기복없이 일정합니다^^
건투를 빕니다^^
간장 내는법은 따로 배우셔야할듯요^^
붕어와춤을 13-11-22 16:48
반가버요 어린대물꾼님
왜 갑자기 식당을요~~~~~~~~~ㅠㅠ
아는 지식이 없어 지금 당장은 답변드리지 못하구요
물어물어 답변 드릴수는 있어요.
요즘 경기가 이래서 많은 식당들 생기고 바로 사라지고 있네요.
특히 체인점들은 더 신중해야 합니다.
월척 회원분들 중에도 식당 하시는 분들 많구요
고기 대어주는 분들도 있어요.
신중하게 판단 하세요
아산붕어 13-11-22 17:12
전화 한통 주시겠습니까