숯불 야외 바베큐 그릴 쓰고 있는데 화력 약하게 하고 고기 구으면 너무 오래걸리고..
너무 쌔면 고기기름 떄문에 화력이 너무 썌지고 ........ㅋㅋ
그냥 후라이팬을 더 올려서 구워야 할까요? 은박지는 별로 좋지 않다고 하니.. ㅠ
자유게시판
· 자유게시판
숯불 야외 바베큐 그릴 기름 잘 쓰는 법좀 알려주세요. (기름 떨어지는거..)
천안청년 / 2020-03-22 09:51 / Hit : 4518 본문+댓글추천 : 0
천안청년 20-03-22 10:39
답변 감사합니다.
천안청년 20-03-22 10:55
아, 그런 호일이 있엇군요. 답변 감사합니다 ^^
눈만달린붕애 20-03-22 11:39
호일에 구우면 직화의 의미가 없습니다ᆢ
편하게 버너에 구워드시는편이ᆢ 낳습니다
하준파파 20-03-22 12:46
삼겹살은 기름이 많아서 직화로는 별로입니다
저는 냉동 목살로 마니하는데 먹기좋게 쓸어달라고하고
구울때는 석쇠 양쪽으로 덥히는걸로 고기굽습니다
고기뒤집을때도 집게로 하는게 아니라 석쇠를 뒤집고
기름좀 떨어진다 싶으면 한번 털어주고 이게 젤편해요
♥깜돈의외대일침 20-03-22 18:57
석쇠가 제일좋아염
잡아보이머하노 20-03-22 20:47
철망을 튼튼한 스텐제로 하나 마련하시구 쫌 떨어진다 싶을 때 한번씩 뚜디리 패면서 구우심돼유.
뚜디리패고 불 올라오는 동안은 옆에 두시거나 들고 기달리시구유.
한마리만물어봐라 20-03-22 21:08
일명 불쇼라고 그러죠
기름이 떨어져서 고기가 불로 그을리는 현상!!
불쇼없는 직화그릴 검색해보세요
기름을 따로 배출시키는 라인이 있는 그릴 등이 있습니다
저도 캠핑시 자주 쓰는데 만족하고 있습니다
단점은 가격이 조금 나갑니다 ^^;
쪼만한앙마 20-03-22 22:54
김 굽는 석쇠 요즘 고기 구이용으로 공간까지 주어 잘 나옵니다 다만 가격이 조금... 2-3만원씩 하니까요...
한번에 뒤집고 해서 편하긴 합니다.
봉봉2 20-03-23 07:56
저렴한석쇠 (3천~5천) 하나 구입해서 그릴위에 철망 올려놓고 석쇠에 삼겹살 올려 그을음이 올라올쯤 석쇠 손잡이를 잡고 잠시 들어주면 고기에 그을음없이
맛난 고기가 될겁니다.
zokku 20-03-23 15:06
요즘 캠핑시 기름이 바깥으로 떨어지는 디바 **그릴 많이 사용들 합니다.
불쇼는 확실이 없던데 전 아직 필요성을 못느껴서 아직 참나무 장작때서 숯이 되면 그냥 스텍석쇠에 궈워먹습니다. 불맛을 조하아해서요
천안청년 20-03-28 06:29
모든 분들 답변 감사합니다. ^^
목살이나 전지살로 구워드시면 한결 낳습니다ᆢ 숯은 야자수가 기름 떨어져도 검은 연기가 덜합니다 참고하세요