바다 생선회 중에서 어떤 생선회가 맛있나요
흔한 광어나 우럭회를 자주 먹는데요 그닥 나쁘지는 않은데
그외 쫄깃한 식감의 생선회 중에서 최고는 아니더라도
맛있는 생선회는 뭐가 있는지요
오래전 강릉에서 먹었던 쫄깃한 식감에 지금도 그때 먹었던 그맛을
잊을 수 가 없는데 생선 이름은 모르겠네요
홍어회는 사양합니다. ㅎ
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추적60붕 22-11-16 13:55
찬바람이 불면~~~
방어죠!!!
바람아불지마라 22-11-16 13:56
회는 감생이가 맛나죠 
♡제리♡ 22-11-16 14:09
고급횟감을 찾으신다면 줄돔,이시가리,감새이...
요즘같은 시기엔 오징어회 또한 일품입니다^^
황혼의강변 22-11-16 14:18
ㅎㅎㅎ 네, 네, 네, 모두모두 고맙습니다
하나하나 순차적으로 맛봐야 갰네요
쟤시켜알바 22-11-16 14:37
회를 별로 좋아하지는 않는데요
감성돔은 살 자체가 단맛이 엄청 좋더군요.
비싸서 내돈 내산은 안해봤습니다만...
엊그제 TV에서 봤는데
어느 선장님 왈
방어 보다는 부시리만 드신다고....
하나로 22-11-16 14:42
강릉 삽니다만.....
저는 복어회가 쫄깃하니 맛나더군요
며칠후면 주문진에서 복어 축제가 열립니다,
쥐치도 맛있긴한데....
제가 입맛이 좀 저렴해서 .....
잘생긴놈 22-11-16 14:54
횟집 운영 하시는 분들도 잘 모르 시는데 전갱이 회가 육질이 나름 괜찮습니다
아님 이시가리
수우우 22-11-16 15:00
농어가 무난하고 맛있죠.ㅎㅎ
어인魚人 22-11-16 15:05
입이 고급지지 못한 저로서는
놀래미, 쥐치의 식감을 참 좋아합니다^^
논두렁a 22-11-16 15:18
생선회는 자기취향 아닐까합니다 회를 안드시는분도 계실거고
이게맛있다 저게맛있다는 개인취향 이라고봅니다 물론 좋은 참치회도 맛있지요
그래도 제철에 나는 생선이 항상 맞있는거라고 생각합니다
저는 개인적으로 도다리 쥐치 새꼬시가 제일맛있었읍니다
운3기7 22-11-16 15:48
너튜브 입질의 추억 추천드립니다.
다양한 종류의 회가 소개되고 있습니다.
개인차가 있으니 참고만 하세요.
https://youtu.be/y_mEvx4pPhg
이계절에 22-11-16 16:08
전 아나고회가 최고입니다.
별보석 22-11-16 17:12
믿을 만한 연구 결과입니다
과거 모 수산 대학교에서 연구한 결과 생선 종류나 회 자체는 맛이 전혀 없답니다.
돔이 최고다, 농어가 쫄깃하다, 우럭이 탱글하다는 등등...육질이 조금 차이가 있을 뿐이랍니다.
또한 자연산과 양식도 근육직과 영양분도 차이가 전혀 없답니다.
다 기분 탓이고 초장과 겨자와 간장 맛에서 좌우 된다는 얘기지요.
실제로 생선 살만 드셔 보시면 아무 맛도 없음을 바로 알 수 있지요.
결론은 굳이 비싼 생선으로 기분이라도 만족하고 싶으면 비싸게 드시면 됩니다.
부담 없이 싸게 많이 드시고 가볍게 계산하세요!!!
4짜혹부리 22-11-16 17:29
모수산 대학교에서 연구한 결과는 잘못된것 같습니다
여의주 신주식5459 22-11-16 17:38
돌돔이 맛나지요
새우꾼 22-11-16 17:38
지금 시기에는 밀치회가 고십니다.
멸치가 아니고 밀치입니다~~~
대꼬쟁이 22-11-16 17:49
예전 제주에서 먹은
다금바리회가 최고였습니다.
위천돌붕2 22-11-16 18:01
전갱이 회에 한표!
한마리만물어봐라 22-11-16 18:14
모든 회는 제철이 제일 맛납니다.
비싼 자연산 감성돔도 여름엔 똥값입니다.
겨울을 나기 위해 지방을 불리는 생선들의 특성상 이맘때가 맛있을때입니다.
가격대로 보면...
호불호가 거의 없고 식감이 탱글한 돌돔회가 최고인것 같고.....
다름이 긴꼬리벵에 35센티 이상급....
쥐치회도 맛나고요....
뽈락도 세꼬시가 아닌 포 뜨기로 먹으면 정말 맛있습니다.
뭣보다 늦가을철 활어상태인 대전갱이회나 고등어회도 고소하고 일품이었습니다.
하지만 안타깝게도....
후쿠시마 원전수 문제, 국내 고리원전 방사능 유출수 문제....등으로 왠지 회가 꺼려지는 요즘입니다.
잡아보이머하노 22-11-16 18:26
가성비로는 광어 우럭 따라갈 게 없쥬.
지금은 참돔두 좋겠네유.
수산대학 연구는 그냥 웃고 가구유.ㅋㅋㅋ
돌돔이나 붉바리 다금바리 등등의 경우는 맛은 있지만 비싸두 너~~~무 비싸서 안 사 먹쥬.
못 사 먹는 거 죽어두 아니구유. ㅡ.ㅡ
그라인다 22-11-16 18:42
전 삼치회가 최고라 생각합니다~
입안에 넣으면 샤르르 사라집니다
키큰붕어 22-11-16 18:55
봄 이시가리 즉 돌도다리, 여름 농어, 가을 감성돔, 겨울 방어, 그 외 돌돔이 맛있고 갈치회, 아나고 회, 오징어회도 맛있어요.
꿀래 22-11-16 19:21
바다 낚시가서 직접 잡은 돌돔 금방 회떠서
초장 말고 와사비만 찍어 묵어 보소
이래서 돌돔이 엄청 비싸구나
할겁니다^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
누나아빠 22-11-16 19:36
다금바리는 안 먹어봐서 모르겠고요
전 먹어본 회중에는 쥐치회
살은 회로, 나머지는 매운탕으로
단맛납니다
돔은 마리수가 많지 않아서 비싼것 아닌가요?
금액대비 맛으로 하면 전 쥐치회
디포르테 22-11-16 19:36
저도 많이는 아니더라고 이거저것 먹어봤는데..
입맛이 싸구려인지 아직까지는 오징어랑 광어가 최고네요
눈만달린붕애 22-11-16 19:37
제입에는 오징어회가 맛나던데ᆢ
오징어는 안쳐주나요?
고지비 22-11-16 19:51
요즘잡는 전갱이가 육질이 찰지죠
또
초여름 여수쪽 씨알좋은 보리멸도 먹을만하고...
남해쪽에서 잡히는 노래미도
개인적으론 감시회보다 좋았던것 같습니다
효성 22-11-16 19:52
남은회..
바다 다니면서.. 광어대박친날..
먹다먹다 지쳐..
회말고 다른거하기도 거시기한광어..
간장.마늘.생강.양파.파.미림.소주.설탕.
적당히 ..
광어장 담가 하루뒤부터 먹는데..
신세계입니다.
생선회..
참 여러가지로 응용되지요
..
저는 빙장잘된 우럭회 하루숙성뒤 제일맛납니다.
5짜좀보자 22-11-16 20:18
잘 못 먹는 저는 ㅠ.ㅠ
다 맛이 비슷해 보이고 먹은 후 결과도 다 같더라구요.
수초구뇽 22-11-16 20:44
쥐치가 쵝오인듯합니다
天云 22-11-16 21:21
쥐치가 저는 제일 맛있어요.
워리리리 22-11-16 22:47
시중에서 그래도 구할수 있는 어종 중에서 단연 최고는 1마리에 1kg넘는 돌돔이 최고라고 생각합니다.. 줄돔 이라고 해서 횟집에 들어 있는 손바닥만한 돌돔새끼 말고요..
그리고 통영 중앙시장에서 1kg에 4만원에 파는 능성어 저는 여타 다른 어종보다 이녀석을 추천드리고 싶습니다... 윗지방 도시쪽으로 가면 1kg에 7만원 정도하는데 그때는 고민을 해봐야 겠지만, 1킬에 4만원이면 고민하지 않고 저는 능성어라고 이야기 하고 싶네요.. 회도 아삭거리고 달달하고 고소하고요. 또한 대가리와 뼈로 끓인 지리는 진짜 시원하고 맛있습니다.
바다낚시도 자주 하기에 많은 바다 어종들을 직접 회떠서 먹어 보지만, 생각보다 유명세 만큼 맛있지 않은 어종들도 많더라고요..
이쁜붕어붕어 22-11-16 23:11
전 숭어회가 맛잇던데유...
허수아비 22-11-16 23:21
다금바리 *쏘가리 * 돌돔 - 벵에돔. 참돔 - 우럭. 농어. 대방어.. 순으로 생각합니다.
단. 일정 크기 이상 비교해야 맛의 구분이 가능하다 여겨지네요.
하이블루 22-11-16 23:28
이시가리 드셔보시길~~^^
쇠머리골 22-11-16 23:47
본인이 직접 잡아서 먹는 회가 가장 맛있지 않을까요......
제가 직접 잡이서 먹은 회 중에 가장 맛있는 건 고등어회 라고 생각합니다 갯바위에서 금방 잡아서 회쳐먹으면 최곱니다.....
입에 살살 녹습니다.....
낚시의희망 22-11-17 00:52
강릉에서 드셨으면 이시가리와 남종바리라하는 감생이가 이시기에 잡힙니다.
신수정 22-11-17 07:55
참고하세유
과연육자 22-11-17 08:24
전 바다낚시 접기전 추자도가는 배편에서 심한멀미로 고생하다가 동출했던형이 긴꼬리 뱅애돔과 제가 잡았던 놀래미 회를 즉석에서
회를떠서 쌈장하고 먹었던 기억이 있습니다.
다 토하고 속이 육지도착하니 진정이되고 먹었던 긴꼬리 뱅애돔... 놀래미 손님으로 나온 자리돔 그 맛을 잊지못합니다.
인자 대방어 시즌입니다. 11월에 먹는 대방어 호불호가 갈리지만 찰지고 감칠맛나고 담백한 대방어도 맛있습니다.
월리할배 22-11-17 08:48
잡자마자 먹는회가 제일 맛있지요!~~
바람의실드 22-11-17 12:59
위에 없길레 추천드립니다.
전에는 횟집에도 있었는데 요즘은 파는곳이 없네요.
저도 못먹어본지가 오래되서
볼락 추천드려요 정말 맛있습니다.(열기 아님)
전에 후포항에서 낚시해서 잡아서 먹어도 봤는데 기가막힙니다~~~~~~~!
기다림에처절함 22-11-17 14:54
본인 입맛에 맞는 회가 가장 맛 있습니다
토종남생이 22-11-18 21:32
저는 선상낚시에서 잡은 고기가 제일 맛있는것 같아요
바다와 조우와. 선장님 사모장님이랑 같이. 먹을때가 좋더라고요
황혼의강변 22-11-19 16:56
토종남생이님 그게 뭔데요 ?
다 맛있지요.
농어 추천합니다.