대물낚시

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    [질문/답변] 메주콩 직접 삶는법

    추파츄 / 2010-03-31 11:19 / Hit : 2765 본문+댓글추천 : 0

    메주콩을 사다가 직접 쌂아서 만들어 사용해 볼까하는데
    어떻게 쌂고 첨가물은 뭐가 좋은지요

    자객천사 10-03-31 12:04
    그냥 저가 하는 방법 인데요
    일단 콩을 대략 하루정도 물에 불리시구요 압력 밥솥에 넣구 찌시면 되는데...
    보관은 냉동실에 보관하시구요 쓰실적에는 자연 해동이 좋은것 같구요.. 해동되면 물에 잠깐
    담가 놓으면 쫀득허니 좋은것 같습니다 자세한건 밑에 분께 패스요..
    추파츄 10-03-31 12:06
    답변 감사합니다.그럼 밥할때 위에다가 올려 놓어면 되겟군요
    자객천사 10-03-31 12:45
    그렇게 하셔도 되는데 마눌님 눈치 보이자나요 ㅠㅠ 그러다 콩 다 뺏기구
    압력밥솥에 넣구 물은 콩 덮을정도루 부으시고 찌시면 되구요
    붕어파팅 10-03-31 16:53
    물에 불리신후 노지에가서 직접 쌂으시는게 어떠신지
    마직막엔 섩탕 한스픈 꼭 첨가하시길
    항상 안출하시길
    깜상붕어 10-03-31 17:22
    하루정도 불렸다가 불량콩과 우량콩을 분별하시구,,

    우량콩으로 중불에서 푹~ 삶으시구,, 물이 반정도 쫄았을때,, 흑설탕 한스푼정도 투입해서

    완전히 쫄을때까지 삶다보면 시중에서 파는 메주콩같이 그런 모습이구요,,,

    손가락으로 눌러보아 바스러지지 않구 으깨지면 끝~~~,,,, 많은 참조가 되었으면 하네유,,,,^!^
    하우스 10-03-31 22:46
    제가 사용하는 방법을 먹자적어봅니다.

    메주콩을 크게 부드럽게 사용할려면 하루동안 불린콩을 압력밥솥에 삶아주시고

    작고 조금 탄력있게 삶으시려면 콩을 불리지말고 바로 압력밥솥에 삶아주세요

    콩을 삶을실때 첨가물은 없습니다.

    대물 낚시를 하실려면은 조금 단단하게 삶는것이 더좋을 것 같습니다.

    부드러우면 붕어오기전 잔챙이가 다따먹어요.
    단군할배친손자 10-04-01 06:28
    2시간 정도 불리고
    삶을때 스타킹 혹은 목 장갑 양말 [헌것]
    나머지는 윗분들 처럼 하시고
    그래야 껍질이 오래붙어 있어 좋아요...
    스퐁이 10-04-01 09:15
    아...이제 사서 한번만들어서 써봐야겟네요...

    잘읽고갑니다....
    또치아빠 10-04-01 18:01
    흑설탕이 잘스며들어요..........
    기맥힌찌올림 10-04-01 20:05
    또치아빠님의 말씀처럼 붕어는 단맛을 잘느낀다고 합니다...

    사람보다도~~~~ 그래서 설탕과 함께 콩을삶으시는 분들도 있네요!!!

    참고하시구요!!! 열심히 하셔서 직접삶으신 메주콩으로 대물하시길~~~^^
    추파츄 10-04-02 19:18
    답변 감사드립니다.흑설탕을 첨가하여 만들어보겟습니다
    여유롭게 10-04-05 15:23
    유익한 정보 참고하고 갑니다



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