마땅한 안주거리는 없꼬....
얼큰한 찌게는 먹고 싶은데 육류는 싫고.
낚수꾼에게 이런 안주가 어떨지 모르지만...
어쩌다 한냄비 끓여 한잔하면 그게 곧 죽음으로....^^
늘 그런데요. 끓이다보믄....꼭 양이 넘 많아서 아꿉습니다.
예전에 울 할무니가 곧 잘 끌여주시던 붕어매운탕!!!!
이곳에서 는건...음식솜씨 서울 올라가서 마눌님에게 음식 잘한다고 자랑할까나????ㅋ
에구....하얀비늘이 우짜다가...ㅠㅠ
자~ 무우랑 감자 큼직하게 썰어 바닥에 깔고...
묵은김치 씻어 그위에 깔고...
깨끗히 씻은 새우, 5치급 붕어랑 빠가를 올려 놓고...양념장을 골고로 뿌려서...
약한 중불로 오랫동안 끓입니다.
우거지가 노골노골...붕어 잔가시가 노골노골하게 녹을 때까지....
그 위에 새우 깔고는 야채 넣고 다시 한소금 끓입니당~ㅋ
자~
이젠 먹는건데요.
젤 추접한게 남 먹는거보고 침흘리는거 아시쥬?캬캬캬~
사실 저 상위에 쇠주가 과연 한병으로 끝날까요? 흐~
말하나 마나지만...
비린네 없이 얼큰한 매운탕 맛은요?
그건 곧~ 듁음입니닷~~~ㅋㅋㅋ
* 혹시 붕어요리라서 불편해 하시는 월님들 계시면 양해 바랍니다.
입안에 침이 꼴깍하고 넘어갑니다^^