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월송 12-07-13 10:25
강장어는 바다장어나 별차이 없는데 저수지 민물 장어인양 아주 비싸게 파는 경우가 있어
질문을 올린것입니다
일반인들이 쉽게 구별할수 있는 방법이 있나요???
참붕어대물 12-07-13 10:32
같은 종 아닌가요?
장어가 스테미너의 화신 이라는것도
알고보면 바다장어가 멀리까지 돌아댕기는거보고 나온말 이라던데요
바다 장어가 강으로 올라왔다가 갇혀서
육봉형으로 바뀐게 저수지장어 아닌가요?
저도 잘모르고 지나가다 엿들은말이니
이번기회에 정확하게 알고싶네요
점심은 장어나 먹으로 갈까나.....
안동댐붕애 12-07-13 10:52
민물장어=민물장어가 바다로내려가 알을까면 치어가
다시 강으로 올라와 성장하여 바다로가서 알을까고
이런과정을 반복하여 양식장어라 할지라도
바다에서올라오는 실한가닥만한 치어를잡아 기름
양식장 자체에서번식이불가능하며 바다장어와는 그종이다름
바다장어=원래바다에서 나고자라 민물에올라가면 살수가없음
그런이유로 양식이불가능하여 전부자연산입니다
주로남해안에서 통발로잡히며 민물장어와다르게
이빨이 날카로우며 몸에 측선과같은 점들이 희미하게있음
곰장어=심해에사는 장어 어두운곳에살다보니 눈이 퇴화외어
시력이없고 골격도 연골조직이라 과학적으로는 스테미너에좋은
성분은 값비싼 민물장어보다 월등함 모든장어를통틀어
남자에게는 제일좋음
저수지민물장어=물의흐름이없는 고인물에서의 장어번식방법은
아직까지 그어떤곳에서도 밝혀진바없고 오직추정뿐
대부분이 사람이인위적으로 방생한개체이며 매년
석가탄신일에 적국댐 큰저수지에서 방생행사가있음
어설프게 제가아는내용입니다 꼼장어가 남자몸에는 제일좋다는건
확실한정보이니 상대적으로 저렴하다고 천시하지말고 마니드세요 ㅋㅋ
월송 12-07-13 10:58
안동댐붕어님 좋은 정보 감사드립니다
한가지더 의문이 있습니다 댐에서 굵기가 맥주병만 민물장어는 몇년정도 됐을까요???
장어는 산란을 하면 죽는다는데 산란을 못해서 커지는것인가요?? 의문입니다
참붕어대물 12-07-13 11:04
안동붕애님께서 말씀하신 바다장어는
갯장어인거 같습니다
크기도 엄청 크고 이빨도 날카롭구요
월송님 질문주신 바다장어는
강에서 생활하다 바다로 알까러 가는 장어를
이르는거 같습니다
다시말하자면
강에서 잡히는 장어와 점부지서 잡히는 장어의
치이점이 궁금하신거 같네요
안동댐붕애 12-07-13 11:45
아 그렇군요 일반적으로 민물장어는 바다로내려가더라도
바다에서는 잡을수없습니다 바다로내려간민물장어는 먹이활동을
전혀안한다고 알려저있구요
그렇게 아무거도안먹고 천키로미터 정도 이동한다고하여 민물장어가
몸에좋다고하는거지요 알을낳으면죽는다는 속설은 그냥속설입니다
성장하여바다로간 장어는 알을까고 다시민물로돌아옵니다
그러하여 강하구쪽에서는 다양한씨알의 장어가 낚이구요
장어가 크다는것은 그만큼오래되었다는것이고 그래서 비쌉니다
댐장어 강장어 저수지장어 같은종이지만 생활환경에따라 색의차이는
있습니다 마치댐붕어와 수초가많은소류지의 붕어가색이다른것처럼요
민물장어는 여러종이있습니다 칠성장어와같이 생소한장어들은
생김새도 남다르고 어떤장어는 입에빨판이있어 돌에달라붙어있기도하고
몸에 불규칙한 호피무늬가있는장어도있지만 그런건딱봐도다르지요
장어를잡아 팔아본적은 없습니다만 안동댐에서 1.4 키로장어잡아서
장어구이집에가서 양식장어로 바꿔달랬더니 진짜 한바게스주더군요
집에가져가서 내가잡았다고거짓말한 기억이있네요
오래전이지만 그때생각하면 지금도웃기네요^^
갯장어 이빨 무시무시한놈은 봤는데....
어제 보니까 가격도 후덜덜 하던데
이참에 장어나 잡으로 댕길까요
칼치 채비면 될라나?