꼬기반찬,

꼬기반찬!

나는 좋아

꼬기반찬!

도야지 앞다리를

3Cm두께로 썰어

달궈진 팬에 식용유 두르고

노릇하게 구워줍니다.

고기를 굽는 동안

굴소스 3큰술,

올리고당 2큰술,

소주 3큰술을 넣고

잘 섞어 소스를 만듭니다.

깨끗이 씻은 팬에

구운 고기를 넣고,

소스를 골고루 바른후

뚜껑을 덮고

약불에서 소스가 졸아 들도록

졸여 줍니다.

중간중간 소스를 끼얹어

양념이 잘 묻도록 하고

뒤집어 주며 익혀줍니다.

잘익은 고기를 꺼내

도마에서 한김 식힌후

먹기좋게 잘라줍니다.

단짠 단짠 맛있는

꼬기반찬이 됩니다.

밥이랑 맛있게 드시믄서,

한잔 생각나믄

복분자 하이볼 한잔을

곁들여도 좋습니다.^^

초간단 레시피이니

가족들한테 한번

해줘 보세요.^^

이상

노지사랑의 

오늘의 요리 

끝!