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[질문/답변] 글루텐과 떡밥류 유통기한 어찌되는지요?

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해 넘긴 떡밥과 글루텐 버리자니 아깝고 해서 적정 유통기한이 궁금하군요~ 과연 생산 일자도 정확한지 의문이고...

작년에 쓰던거 이상없습니다. 보관만 잘하셨으면..
어분이나 곡물류는 향이 좀 달아날수는 있지만 입질은 해줍니다 요즘같이 활성도가 나아지는 시기에는 크게 작용하지는 않습니다 삐꾸통 구석에 있던 신장이나 곰표로 손맛터에서도 재미보는 시기입니다 ㅎㅎㅎㅎㅎ
사실 저는 유효기간 생각 안하고 사용합니다.
유효기간 보다는 보관할때 습기 안차게 조심하면서 보관만 합니다.
그러면 전혀 지장이 없더군요.
옛날에는 간혹 습기찬 떡밥 잘못 보관해서 구더기도 생기고 그랬는데...
요즘은 제가 보관을 잘하는건지...아니면 방부제나 기타 물질때문에 벌레가 안생기는지...
구더기 생긴 떡밥 본지 오래되었습니다.
참고로 지난 주에도 3~4년 된 떡밥도 사용했습니다.
물론 손맛도 보았구요...ㅎㅎ
유통기한은 사람이 정해놓은(정확하게는 업체가 정해놓은 가장 효율적으로 사용하기 좋은 기간) 기간이라...
별 신경 안쓰고 사용하는 1인입니다.



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