유료터 양식고기에 대한 질문 입니다

안녕하세요 요즘 유료터에 푹빠진 전북 익산에 서식하는 초보 조사 입니다 노지만 다니다가 조우 따라서 유료터를 함 가봤는데요 산속 계곡지인데 연안좌대만 듬성 듬성 있고 경치가 아주 빼어난 곳입니다 주변은 온통 산이고 관리소 외에 인가는 멀리 떨어져 있어 오염원 또한 전혀 없는곳 입니다 면적은 약 만여평 정도 되보이고 짜장 메기 향어 잉어 를 풀어 놓는다고 합니다 유료터라기 보다는 깨끗한 계곡지라고 생각 되는 곳이었습니다 조우말을 무시하고 그냥 계곡지라 생각하고 노지 채비 그대로를 고집하다 3회 연속 꽝치고 채비를 예민하게 바늘도 5~6호로 바 바꾸고 4번째 출조에서 향어3마리 메기2마리 짜장20여수를 하였습니다 (떡밥 으로 메기는 첨 잡아 봤네요-낚시터 사장님 왈 양식시 먹이가 어분이라 어분에 메기가 잘 나온다네요.ㅋ) 여기서 질문 들어 갑니다 1. 짜장은 중국에서 성어 까지 키워서 성어를 수입을 하나요 아님 치어를 수입하여 국내에서 양식을 하나요? 2. 짜장은 정확히 아가미위 양 볼 또는 한쪽볼에 낚인을 찍어놓은마냥 상처가 같은 위치에 있던데 무슨 상처 인가요? 3. 짜장중에서도 상처가 없이 깨끗한 고기도 있던데 깨끗한 고기 와 상처있는 고기중 어느놈이 먼저 풀어놓은 고기인가요? 4. 고기를 계속 방류를 한다면 물반 고기반이어야 할텐데요 하고 낚시터 사장님에게 질문 하였드니 사장님 왈 양식짜장은 풀어놓은지 2주안에 잡지 않으면 전부 죽는다는데 정말인가요? 5. 낚시터 사장님도 그러시고 그곳에 오시는 조사님들 대부분이 고기를 가져 가시길래 양식 짜장 붕어 먹을수 있냐고 했드니 조사님들 왈 건강원 붕어즙 과 매운탕집 찜집 붕어 메기 전부 양식 사용 한다고 하면서 가져가던데 제가 보기엔 고기보다는 낚시터 수질과 풍광이 워낙 좋아 그곳 환경에 속아 고기를 가져가는것 같은데 근래 방류한 고기 말고 1년 2년전 방류하여 그곳에 완전히 적응을 해보이는 향어나 잉어 메기를 먹어도 되는지 궁금 합니다 질문이 너무 길었습니다 선배님들 답변 부탁 드립니다.../꾸벅