안녕하세요 낚시 시작한지 얼만 안된 초보입니다.
요즘 낚시에 푹 빠져서 시간날때마다 낚시를 가고 있는데 노지나 유료터
가리지 않고 가고 있습니다.
제가 노지나 유료터에서 잡은 고기들은 보통 다 풀어주고 오는데 아는 어르신께서
잡으면 몇마리 가지고 오시라고 하시더라구요.
그런데 유료터에서 잡은 붕어, 잉어, 메기 등도 먹을 수 있는건가요??
어떻게 해야댈지 몰라서 허접한 질문 올립니다. ㅠㅠ
[질문/답변] 조사님들에게 여쭤봅니다.
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유료터 고기들은 양식장에서 사다가 풀어놓은 고기입니다.
다만 중국산이 있긴하나...그역시 깨끗하게 손질해서 드시면됩니다.
회로는 절대 드시지 마시구여~^^
양어장 물 깨끗하지 않고요, 잉어나 수입붕어들한테 주는 사료에 전염병에 의한 집단 폐사를 막기 위해
항생제 과다 투입된 사료 줄 거구요.
좁은 공간에 갇혀 있고, 요즘 잡았다 풀어 주는(굳이 손맛터가 아니더라도) 경향이 많아 스트레스 심할 거고요...등등
양어장 고기들 인체 좋은 것 없을 것으로 봅니다.
될 수 있으면 노지 쪽 붕어를 취하심이 좋겠습니다.
먹이라고는 방부제 석인 떡밥이고요, 여명님 말씀처럼 죽이지
않기 위하여 항생제 쓰는거로 알고 있습니다
노지쪽 붕어들도 아가미나 대가리에 오염물질이 많이 축적 된다네요...그리고 생선은 대가리가 맞지요??
혹여 취하시더라도 이것은 꼭 확인하세요!
저야 안먹으니 괜찮은데 어르신 가져다 드렸다가 혹시나
무슨 일이 있을까바 걱정이 되서 글을 올렸는데 답변 달아주셔서 감사합니다!!
저도 가끔가는 잉어,매기 잡이터는 한번씩 가져옵니다.. 붕어는 제외!!!!
시중에 판매하는 메기 .. 잉어 매운탕집들도 .. 같은고기 사용한다더군요..
드시고 좋은점보다 나쁜점이 훨씬 많은 것이라 생각 됩니다.
그냥손맛만 보심이...
한마리를 드시드라도 노지쪽을 드셔요...노지도 깨끗한 2급수 이상만...
**유료터 민물고기 먹지 말자는 의견**
1.출처 불분명(일명 중국산 짜장) => 시중 메기메운탕 및 붕어찜 의 재료가 대부분 중국산 일것 같음
2.유통 과정 및 적응 문제 해결을 위한 항생제 남용=>어류 외 육류 (소,돼지,닭,오리)도 사료에 항생제 무지 들어있슴
3.양식장 및 유료터 의 수질
4.기타..등등
**노지 민물고기 먹지 말자는 의견**
1.각종 기생충의 감염 => 깨끗하게 손질하여 완전히 익혀먹으면 됨
2.서식지의 수질 및 각종 중금속 오염=>요거는 심각함
3.때로는 양식민물고기보다 노지 민물고기가 더 심각할수 있슴
**제가 얻은 결론**
1.유료터 민물고기는 식용으로 비추천이나 아주 가끔 메기 정도는 매운탕으로 먹고 있슴
2.노지는 수질좋고 손타지 않은 산속 계곡형 소류지 에서 취한 민물고기만 가져옴
=>수질이 좋아보여도 저수지 주변에 논이 있으면 농약 및 비료녹은물이 흘러들어 오염 심각하다고 봄
=>손이 많이 탄 저수지는 저수지 바닥에 납 덩어리 무지 많을것으로 사료됨 중금속 오염 심각
3.노지도 손맛터 잡이터 구분하여 출조 합니다^^
중국산(일명짜장)도 수입시 모든 검사(식용으로) 다 합니다.
다만 낚시터의 수질이 문제는 될수 잇습니다.
자연산보다는 양식이 차라리 약줘서 키운것들이라 안전하다고 생각합니다...
가리고 먹다보면 먹을 음식 한개도 없지요~~ 그래서 불만재로 안보는 일인이에요...
먹이에 항생제 수질오염 방지제다 이런말 하시는데 극히 소량이구요 식용해두 인체에 해가 없습니다..
쉽게 말해 붕어찜 메기매운탕 숭어회 숭어무침 잉어 가물치 등 양식할때 사료 안주고 뭘줍니까?
붕어 메기 잉어 숭어 기타등등 사료에 항상제나 나쁜성분 먹으면 고기들이 먼저 죽습니다...
시중에서 위와같이 판매하는 식당들 90이상 수입산이나 양식한걸로 요리해서 판매합니다 참고하세요
(전 민물매운탕을 못먹지만 만약 잡이터에서 잡은 붕어로 매운탕을 끓이면 떡밥 냄새 날것 같습니다 ^^)
한때는 향어만 잡아 회쳐먹고 매운탕해먹고 찬넬메기잡아서도 해먹고...그래도 별탈없는데요....