희나리는 강에서도 사는 고기 아닌가요
제가 강에서 고기를 잡아가면 어머님이 끓여주실땐 못에서 잡은고기는
대가리까지 다 넣고 하지만 강고기는 대가리를 잘라내고 끓이십니다.
왜냐면 강고기는 좀 씁다고하데요^^ 혹시 그 희나리때문일까해서 도움이라도..
맛은 확실히 틀립니다. 못에 고기가 훨씬 맛있어요 ㅎㅎ
강붕어, 못붕어. 같은 붕어지만 . 물의 유속땜에 붕어 체지방이 다름니다.
강붕어는 체지방이 적고 빵이 좁고 길다란하게 자랍니다 지방이 없어 맛도 별로고요.
동자개 빠가사리) 도 흐르는 개울동자개는 길이만 길어요 . 대부분 밀빠가사리구요. 큰강 밀빠가는 그보다 통통 하고. 저수지 동자개는 황빠가사리 가 대부분. 암튼. 두종류 드셔보신분은 맛이 다르다는것을 아십니다 .
... 그런데 희나리 붕어 문의란에 엉뚱한 답변이 ..?
희나리도 매운탕 끓여 먹습니다. 먹고 탈나서 돌아가셧다는 분은
아직 보고 되지 않앗습니다. ^^*
근데 베스를 잡아서 드시는게 맛은 더 좋습니다. 농담아님.
매운탕,소금구이,회....죽입니다.
제가 강에서 고기를 잡아가면 어머님이 끓여주실땐 못에서 잡은고기는
대가리까지 다 넣고 하지만 강고기는 대가리를 잘라내고 끓이십니다.
왜냐면 강고기는 좀 씁다고하데요^^ 혹시 그 희나리때문일까해서 도움이라도..
맛은 확실히 틀립니다. 못에 고기가 훨씬 맛있어요 ㅎㅎ
강붕어는 체지방이 적고 빵이 좁고 길다란하게 자랍니다 지방이 없어 맛도 별로고요.
동자개 빠가사리) 도 흐르는 개울동자개는 길이만 길어요 . 대부분 밀빠가사리구요. 큰강 밀빠가는 그보다 통통 하고. 저수지 동자개는 황빠가사리 가 대부분. 암튼. 두종류 드셔보신분은 맛이 다르다는것을 아십니다 .
... 그런데 희나리 붕어 문의란에 엉뚱한 답변이 ..?
희나리도 매운탕 끓여 먹습니다. 먹고 탈나서 돌아가셧다는 분은
아직 보고 되지 않앗습니다. ^^*