글루텐에 대하여 질문합니다..

뭐라 질문해야 할지.. 글로써 쓰려니 막막하군요 ^^; 글루텐이란것이.. 떡밥 봉지에 보면.. **글루텐 글루텐** ***글루텐 등 글루텐 앞에 이름이 붙거나 뒤에 이름이 붙던데.. 제가 몇몇 제품을 써본바에 의하면 냄새가 제각기더군요 감자냄새나는것도 있고.. 과자 쿠키냄새 나느것도 있고.. (딸기향은 색깔만봐도 알겠습니다);; 암튼.. 궁금한것은 글루텐이란것이.. 글루텐특유의 냄새가 몇가지로 나뉘어 있나요..? 아니면 글루텐이란것은 한가지 냄새인데.. 섞인 다른물질이 냄새를 좌우하나요.. 어느 저수지에는 이 냄새에 잘모여들고.. 어느 저수지에는 저 냄새에 잘모여들고.. 경험상으로는 꽤(?) 차이가 있더군요.. 그리고.. 추가질문으로... 글루텐 떡밥 쓰실때... 보통.. 조사님들은 어떠한형태로 섞어서 쓰시는지 궁금합니다 [이 게시물은 운영자님에 의해 2008-05-15 11:46:51 자유게시판에서 이동 되었습니다]