겉보리와 벼의 차이점?

주로 대물낚시에 겉보리에 황토를 섞어서 사용하고 있는데 벼를 이용해서 황토와 함께 섞어 사용해 보신 선배조사님들 있나요? 제가 살고 있는 곳은 요즘 보리농사를 많이 하지 않네요. 벼는 쉽게 구할 수 있어 벼로 한번 사용해 보니 조과에는 별 영향을 미치지 않는 것 같네요. 벼와 보리의 차이점이 있은지..... 사용해 보신 선배조사님 있으시면 많은 조언부탁드립니다.