눈팅만하다 얼마전에 가입한 낙사모 입니다.
제 컴에는 글쓰기가 뜨지 않아서 회원가입인사란에 인사글을 못 올렸습니다.
여기에서 인사드립니다.
문의드릴 사항은
제가 거주하는 충청남도 청양, 부여 지역에는
새우를 파는 낚시점이 없어서 현지에서 채집하거나
새우가 많은 저수지에서 한번에 많은 양의 새우를 잡아
집에서 냉동하여 사용하고 있습니다.
그러데, 냉동한 새우가 저녁때 사용하려면
냉동이 풀려서 흐물흐물해져서 바늘에서 잘 빠집니다.
그러다보니, 잡어의 공격에도 바늘에서 잘 이탈됩니다.
그러나, 이곳에서는 새우를 구하기가 쉽지않기에
냉동보관하는 방법을 사용하고 있습니다.
싱싱하게 냉동보관하는 방법을 가르쳐 주시면 고맙겠습니다.
영천대물님!
그날의 친절........너무 고마웠습니다.
장마철입니다.
월척님들 모두 건강과 운전 조심하십시요.
낙사모 올림.
새우를 얼려서 보관하는 방법을 가르쳐 주십시요
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저도 님과 같은 여건이다 보니 어케하면 새우를 장기간
냉동하여 사용할까 고민하고 여러 자료도 찾아보았습니다.
저는 새우를 잡아 살아있는 채로 소금을 조금 뿌려 바로 냉동
실에서 얼립니다.
수개월이 지나도 흐물흐물하지는 않더군요
그런데 저도 궁금한 것은 과연 소금끼에 붕어가 어떻게
반응하냐 하는 점인데 여러 조사님 의견 듣고 싶습니다.
그런 방법이.......답변 고맙습니다.
제 경우에는 새우에서 완전히 물을 제거한 상태에서
종이컵에 약20마리정도 넣고 위쪽을 막은후
냉동실에 보관 사용해 왔습니다.
님의 방법을 사용해 보아야겠습니다.
워리님!
장마철에 즐낙, 안낙하십시요.
대구경북 외의 지역에서는 낚시점에서 새우를 팔지
않아서 새우를 구하기에 어려움이 있는곳이 많다고 들었습니다.
워리님의 방법이 좋을것 같고요,
시도를 해보지는 않았지만 크릴중에 설탕을 넣어서 냉동한
것이 있는데 해동이 되어도 흐물흐물 해지는 현상이 덜하고
껍질이 질김을 유지 하지요.
소금과 설탕을 가지고 시험을 해보십시오.
항상 안전조행 하시고 좋은밤 낚으십시오.
항상 꾼의 가려운곳을 긁어주셔서 늘 감사한 마음입니다.
도움 말씀 고맙습니다.
워리님의 말씀대로 소금을 뿌려서 냉동보관해 놓았습니다.
내일 출조길에 사용하려고 하는데, 결과가 무척 기대가 됩니다.
물사랑님도
더위에, 장마에
건강과 운전 조심하십시요.