붕어는 매운탕이나 찜으로 드실 때는 내장을 제거하지만,
약을 내릴 때는 약재와 함께 넣고 그냥 통째로 푹고아야합니다.
따라서 붕어가 먹은 내장속의 미끼(지렁이, 글루텐 등)수초, 이끼, 풀씨, 작은 물고기, 수서곤충, 등등을 배설시키지 않으면.
결국 사람이 이것까지 함께 고아먹게 됩니다.
해감을 시켜보면 아무리 깨끗한 계곡지에서 잡은 붕어도 다음날 탁해서 물고기가 보이지 않을만큼 배설을 합니다.
제 경험으로는 3일 정도 해감시키면 대부분 배설하는 것 같고, 그 이상이면 붕어가 너무 야위는 것 같습니다
산소(기포발생기)를 공급해주며 그늘에 놔두어 어느정도 수온만 유지하면 생존에는 전혀 문제가 없습니다.
그리고 양어장 고기는 자연상태보다 훨씬 밀집된 공간에 갖혀있고
자정능력이 없고 스트레스를 심하게 받으므로 질병예방을 위해서 이동할 때 뿐만 아니라
양어장에 입어시킨 다음에도 지속적으로 항생제를 투입할 수 밖에 없습니다.
나쁘게 보지 않습니다 도둑질 한것도 아닌데 필요하면 취해야지요
맑은물이라구 다 깨끗한건 아닙니다
축사는 있는지 인가는 얼마나 밀집되어 있는지 또 낚시꾼이 자주 오는지도 보셔야
합니다 납 봉돌 무시 못합니다
해금하기 귀찮으면 배 따고 깨끗이 씻거서 약 내리면 되지 않나요 내장 좀 제거 한다고 뭔 차이가 있을라구요 비린내 쇠금내 많이나는 붕어 내장 제거 안 하면 더 심할것 같은데 그냥 개인적인 생각입니다 ㅎㅎ
참고로 전 월척은 아침에 9치부턴
망에도 안 담고 방생합니다 아무리 몸에 좋아도 냄새땜에 먹지 않습니다
노파심에 적습니다 붕어 취하면 하도 뭐라하시는분들이 많아서 ㅎㅎ
해감 안해도 됩니다......
그냥 다리셔도 되구요......
토종,짜장,떡 모두 효능은같다고 합니다.....
하지만 양어장 고기는 떡밥으로 인해 썩을 데로 썩은 물이라.....윗분 말씀데로 물에 약도 타고요 ㅋ
저는 오염원이 없는 수로나 둠벙 낚시를 좋아 하지만
약내리는 특히 신경을 써서붕어는 주변에 논,밭(농약) 조차도 없는 곳이나 계곡지 붕어를 씀니다
약을 내릴 때는 약재와 함께 넣고 그냥 통째로 푹고아야합니다.
따라서 붕어가 먹은 내장속의 미끼(지렁이, 글루텐 등)수초, 이끼, 풀씨, 작은 물고기, 수서곤충, 등등을 배설시키지 않으면.
결국 사람이 이것까지 함께 고아먹게 됩니다.
해감을 시켜보면 아무리 깨끗한 계곡지에서 잡은 붕어도 다음날 탁해서 물고기가 보이지 않을만큼 배설을 합니다.
제 경험으로는 3일 정도 해감시키면 대부분 배설하는 것 같고, 그 이상이면 붕어가 너무 야위는 것 같습니다
산소(기포발생기)를 공급해주며 그늘에 놔두어 어느정도 수온만 유지하면 생존에는 전혀 문제가 없습니다.
그리고 양어장 고기는 자연상태보다 훨씬 밀집된 공간에 갖혀있고
자정능력이 없고 스트레스를 심하게 받으므로 질병예방을 위해서 이동할 때 뿐만 아니라
양어장에 입어시킨 다음에도 지속적으로 항생제를 투입할 수 밖에 없습니다.
양어장 붕어는 항생제 범벅이니 오직 손맛으로만 만족하시고 절대 드시지 마셔요...
저도 한약재 넣어서 달여먹지만
아무것도 안넣고 달여먹는것도 괜찮답니다^^
맑은물이라구 다 깨끗한건 아닙니다
축사는 있는지 인가는 얼마나 밀집되어 있는지 또 낚시꾼이 자주 오는지도 보셔야
합니다 납 봉돌 무시 못합니다
해금하기 귀찮으면 배 따고 깨끗이 씻거서 약 내리면 되지 않나요 내장 좀 제거 한다고 뭔 차이가 있을라구요 비린내 쇠금내 많이나는 붕어 내장 제거 안 하면 더 심할것 같은데 그냥 개인적인 생각입니다 ㅎㅎ
참고로 전 월척은 아침에 9치부턴
망에도 안 담고 방생합니다 아무리 몸에 좋아도 냄새땜에 먹지 않습니다
노파심에 적습니다 붕어 취하면 하도 뭐라하시는분들이 많아서 ㅎㅎ
욕조에 물담아 욕조 박스로 덮고 빌빌할대까지 (수돗물이라서근지 오래못사내요 )
큰스텐통에 약제상가서 국산약제 구입후 약한불로 피티병 2~3개정도 댈때까지 끓입니다
피티병에담아서 냉장실에 꺼내한잔씩 먹음 나쁘진 않더라고요 ( 비린내 겁나나니 약제 잘고르심이)
예를들면 자연산 토종붕어 들고 건강원가면 몇일후에 오라면 일단의심 (초탕은 따로빼고 재탕을
준다고 하더라고요 일부가 ..ㅎ 쩝 )
그냥 다리셔도 되구요......
토종,짜장,떡 모두 효능은같다고 합니다.....
하지만 양어장 고기는 떡밥으로 인해 썩을 데로 썩은 물이라.....윗분 말씀데로 물에 약도 타고요 ㅋ
저는 오염원이 없는 수로나 둠벙 낚시를 좋아 하지만
약내리는 특히 신경을 써서붕어는 주변에 논,밭(농약) 조차도 없는 곳이나 계곡지 붕어를 씀니다
소라 똥도 먹는데 붕어라고 굳이...해감을
내가 보지않고 해보지 않은 것은 지식삼아 올리지 않으시면 좋겠습니다.
내가 낚은 붕어는 안가져가고 남이 잡아서 음식으로 만들어 파는건 먹어도 되는지?...