ㅎㅎ 그냥 소고기 3미리정도해서 돈가스 미는기계로 누른다음
사용 해보았습니다
먹습니다 ㅡ,ㅡ
처음에 집어좀 하구 한쪽에 소고기 다른쪽에 어분만 사용 했는데
대하정도는 아니구 지렁이보다는 더 잘 나오더라구요
하우스 사장님이 보시더니 그냥 웃으시면서 아무말 안하시더라구요
ㅎㅎ
아참 찌는 3마디 정도 올리더군요
그건 등급 그리고 그등급에서 a b 로 나누어 지는데요
가령 1a 보다는 1b 가 더 좋은 겁니다
꽃 갈비라하면 마구리 제거하기전 6번5번4번3번 2번 갈비대을 대충 말합니다
이걸로 갈비 포두 하구요 대부분 1등급 이상 정도면 마블링이 30이상 입니다
ㅎㅎ
대충 이정도이구요
고기 등급은 3등급 a 3등급b
2등급 a 2등급 b
1등급a 1등급 b
그리도 다음이 1+ 최상급인 1++ 입니다
그리고 국산인지 아닌지 구별하는 방법도 tip으로
2가지만 물으시면 됩니다
도축 증명서 계체번호 지금은 소고기 이력제을 실행해서
2가지만 아시면 국산 소고기을 드실수 있으실겁니다
대단합니다.
님의 새로운 시도에 박수를.....
한우? 아니면 수입입니까? 중요한 걸 빠트렸네요.
힘찬 박수를 보냅니다.
소쩍새님--- 한우는 토종 , 수입은 떡 입니다 ^^
유기농 회사 입니다 ㅎㅎ
100국산 입니다 ㅋㅋ
비싼 소고기를 ^^..
갑자기 육회 먹고 싶어지는 밤입니다.
아직 쇠고기는 안써봤는데 ..잘나온다니.....
근데 한우는 비싸서리-.-.....국산이라면 육우는 안될까여??^^
글구...어디부분 쓰셨나요?? 설마 비싼 특수부위는 아니것죠??
저도 생각만 해봤는데 민물맨님 실험 정신에 찬사를 보냅니다.
제 조우는 깡통에 든 햄으로 하우스 낚시 하던데...^^
또하나 좋은 것 배워 갑니다.
같은 값이면 우리 한우로 계속 갑시더~
미끼값 만만 찬을 긴데용~ ^)^*
토시랑 등심 으로 했습니다 1+ 짜리로요 ㅎㅎ
우둔이나 전각 도가니 이런 불고기용은 안먹더라구요 ㅡ,ㅡ
a 1,2,3
b 1,2,3
꽃갈비 등급은 이렇게 따지는데?
가령 1a 보다는 1b 가 더 좋은 겁니다
꽃 갈비라하면 마구리 제거하기전 6번5번4번3번 2번 갈비대을 대충 말합니다
이걸로 갈비 포두 하구요 대부분 1등급 이상 정도면 마블링이 30이상 입니다
ㅎㅎ
대충 이정도이구요
고기 등급은 3등급 a 3등급b
2등급 a 2등급 b
1등급a 1등급 b
그리도 다음이 1+ 최상급인 1++ 입니다
그리고 국산인지 아닌지 구별하는 방법도 tip으로
2가지만 물으시면 됩니다
도축 증명서 계체번호 지금은 소고기 이력제을 실행해서
2가지만 아시면 국산 소고기을 드실수 있으실겁니다
내일 육우.. 안창 사러 갈건데.....이거라도 쬐끔 남겨둬야 겠네요...
붕어는 한우 먹고 나는 육우 먹고 ...된장...된장....
양념(참기름에 고소한 깨에 다진 마늘로 양념한)된 육회 좀 밀폐용기에 담아 와야 겠습니다.
냉장보관했다 필요할때 조금씩 사용하면 될것 같습니다.
부페 사장님 이 글 보시면 안되는데...
이젠 낚시도 돈들어가서 못하겠네여...
아님 오리고기는...?
이것저것 다해보는 도전정신^^
잘~보구 갑니다..
그날 붕애들은 소고기로 잔치를 했겠네요..
애덜 동맥경화증과 비만 생기면 어케 치료를....
행복하고 건강한 출조 되십시요
떡밥물대신에 한약써볼랍니다...ㅎㅎ
하구요 윗조사님들 댓글로 많이 웃고 건강하게 왔다 갑니다 다들 안출하시고 건강하세요~~
이젠 우짜지 점점 고급화되는걸보니
앞으로는 미끼값도 장난이아니겠는데
요즈음경기에 붕어는좋겠다
낚시가서 우리꾼들은 라면에 김밥묵고 붕어는쇠고기
아니러히하네요 일단 실험에성공하셨다니 놀랍읍니다
붕어도 비만붕어가나오겠네요
잘보고갑니다 한해마무리잘하시고 건강하세요
암튼 비싸서 좀 망설여지는 방법이긴하네요 ㅎㅎ
여하튼,축하드립니다
하는것만 구경했습니다.
떡밥값도 부담되는데.......
저도 소고기 잘먹는데~~
붕어가 부럽네요.
근데 쇠고기가 맞습니까?
소고기가 맞습니까?
저도 예전에 노지에서 소고기 사용해본적 있습니다.(어르신들 얘기 듣고..)
뭐 벼라별것 다 사용해봤지요.
실력 늘릴 생각은 안하고.. 미끼만 늘리고 있었습니다.
옛 생각에 댓글 달고 갑니다.