안녕하세여
공작찌를 무척 좋아하는 월척 회원입니다
이번 겨울에 공작찌에 도전을 할려고 합니다
공작은 구입을 했는데 껍질 벗기는게 여간 어려운게
아니더군여
고수님들의 공작 껍질 벗기는 노하우를 배우고 싶습니다
눈팅만 하지마시고 저와 같은 초보분들을 위해 많은 답변
부탁드립니다
감사합니다
원하는 사이즈보다 10미리정도 여유를두고
컷터칼로 끝을 잡고 당기면 벗겨집니다.
잘벗겨지는 결이있으니 안되면 반대결로 벗기시면되구요.
저푼수의 막대형 내림찌는 2합이라 특별한공구가 있어야 하며 다루마형태의 접합찌는
짜집기 수작업이라 처음이라면 배우기 힘드실듯 하네요..
전번 확인후 고수분들께 직접 자문을 구해보세요..
보편적입니다 (^_^)
컷터칼로 끝을 잡고 당기면 벗겨집니다.
잘벗겨지는 결이있으니 안되면 반대결로 벗기시면되구요.
저푼수의 막대형 내림찌는 2합이라 특별한공구가 있어야 하며 다루마형태의 접합찌는
짜집기 수작업이라 처음이라면 배우기 힘드실듯 하네요..
전번 확인후 고수분들께 직접 자문을 구해보세요..
행복하고 건강한 출조 되십시요
공작 껍질 벗기는 법...
지나가다 제목보고 두번이나 낚였습니다.ㅡㅡ;
찌공방은 예술품 같은 찌를 구경하는 곳인데, 제목은 어째 다들 살벌하십니다. 그려...
ㅎㅎㅎ
답변은 윗분들께서 자세하게 해주신듯하고요.
010-8948-4857 연락함주세요.