저도 올 겨울에 재료 채취하러 열심히 다녀야겠어요
부들, 돼지감자, 속빈갈대, 두릅, 수수깡, 해바라기 .......
찌재료는 눈에 보이면 채취할 수 있는 한 최대한 많이 채취해둬야하겠더라구요
선별하면 직진성, 진원 등 정작 쓸만한게 많지 않아서 금방 소진되어버리더라구요
6월에 중국 장가계를 여행 다녀 왔는데 가는곳마다 어마어마한 길이의 갈대들이 많더라구요~
잠깐 버스 기달리며 갈대를 확인하니 그곳 갈대는 속이 다 차있었습니다..
찌를 만드는 사람으로서 욕심은 나지만 어찌 가져올 방법이 없어서 그냥 미련만 남겨두고 왔죠~` ㅠㅠ
중국에 지인이 있다면 수고비를 드리더라도 한국으로 공수하고 싶은데 지인이 없어서
지금도 갈대가 머리속에서 지워지질 않네요 ~~~
찌공방에 속찬갈대 사진도 올려진거 본것같은데
자생지가 한정적인것 같더라구요
제가 문경에 거주하는데 못본거같아요 ㅎㅎ
저도 올 겨울에 재료 채취하러 열심히 다녀야겠어요
부들, 돼지감자, 속빈갈대, 두릅, 수수깡, 해바라기 .......
찌재료는 눈에 보이면 채취할 수 있는 한 최대한 많이 채취해둬야하겠더라구요
선별하면 직진성, 진원 등 정작 쓸만한게 많지 않아서 금방 소진되어버리더라구요
멈추고 확인해보는데
아직
발견 못했네요 ㅋ
잠깐 버스 기달리며 갈대를 확인하니 그곳 갈대는 속이 다 차있었습니다..
찌를 만드는 사람으로서 욕심은 나지만 어찌 가져올 방법이 없어서 그냥 미련만 남겨두고 왔죠~` ㅠㅠ
중국에 지인이 있다면 수고비를 드리더라도 한국으로 공수하고 싶은데 지인이 없어서
지금도 갈대가 머리속에서 지워지질 않네요 ~~~