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♥ 요즘 치킨집 오픈 준비와 금토일 알바하느라 무지바쁘네염 주방에 후드설치견적을 받으니 70만원을 달랍니다 함석판을 제가원하는대로 접어달라니 40만원을 달랍니다 그냥 할수없이 제가 재료사서 혼자 만들었네요 재료비 10만 들었습니다 거품이 너무 심한듯합니다

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15-09-11 20:33

음..
깜돈님이 뭘 하셨다면
불안한 이유가 무엇일까요?

차분히 잘 준비하셔서 대박 나시기 바랍니다.^^

15-09-11 20:39

음..
깜도님 대단하십니다^^

준비잘하시고
모든 역경 이겨내시다보면~~~~~

달구지 설골 삼세트사줄돈!!!!!
못버시겠씀미꺼....^o^

15-09-11 20:39

깜도님====>깜돈님...^^

15-09-11 20:57

사업 대박 나세요~!~~~

15-09-11 21:40

요즘 처럼 한푼이 아쉬울땐 그저 다이가 최곱니닷.^^

지두 어지간하믄 제 자동차부터 직접 다이하거든요.

기반 잡을 때까진 한푼이라도 아끼시고 몸으로...^^

15-09-11 22:57

찬찬히 꼼꼼히 준비하셔서 부자 되세요..^^
천안에 오픈 하셨어요?

15-09-11 22:59

못하는게 없는 깜돈님.
뻐스 한대 올라 갈까요ᆢ
준비 잘 하셔
대박 나세요.

15-09-11 23:24

요즘 세상엔 재주와 물건의 재질에 비해 뭔가 만들어주는 댓가가 너무 혹독합니다.
어지간한 건 직접 제작하신다니 솜씨가 부럽고요.

새로 시작하실 일, 대박 나십시오. ^^

15-09-11 23:29

개업식할때 부르나요?
삼일만 굶고 갈께요

15-09-11 23:51

그러지 않아도 뜸하셔서
영자언니한테 짤리셨는줄 알았는데 바쁘셨군요^^;

대박 기원합니다

15-09-12 02:50

(휴내폰으로 본)사진상으로 얼핏보니 후드에서 뱉어내는게 아니고 외부에서 빨아내는거 같은데요, 흡기구가 너무 작아보입니다. 그리고 후드도 모양이 저렇게 굴곡지고 빈공간이 생기면 그 사이로 (맑은)공기가 같이 흡입되어 열기와 냄새를 제대로 빼기 힘들것 같구요. 기둥으로 보이는건 후드를 지탱하려고 세우신건지, 아니면 기둥이 그 자리에 원래 있어서 후드 모양을 일부러 저렇게 하신건지 의도는 모르겠지만요. 신경써서 열심히 만드셨을텐데 괜히 참견하는게 아닌가 싶기도 하지만... 이미 알아보셨겠지만 그래도 말씀드리자면.,, 체인점이 아닌 개인치킨집의 경우 새거든 중고든 접시 수저젓가락포크 수전 싱크대 선반 탁자의자 냉장고 등 들어갈게 많잖아요. 업소상대하는 종합주방에서 필요한 것만 구입하시면서 후드같은 시설물은 재료비 +a(공임비 10만 정도)에 설치가능합니다. 시설전문업체가 아닌 이상 단순히 저런것만 하는 개인업자 보다 종합주방업체가 다년간의 경험으로 훨씬 깔끔하고 재료비에 비해 많이 비싸지 않게 잘 합니다. 마지막으로 하나만 보충하자면 식기류 외 잡화 설비설치비 등 구입목록에 넣으면서 견적을 최소 두 군데 이상 받아서 비교해 보세요.

15-09-12 08:00

참 재주가 좋은신 우리 깜돈님 ~~ ^^

대단 하십니다....

아 통닭집을 오픈 하시는 군요 ^^

사업 번창 하세요

건방지지만 한가지 팁을 드리자면요

우리집근처에 통닭집이 쾌 많은 편인데 유독 한집만 장사가 잘 됨니다...

우선 대로변인데다가 1층이고 기름을 매일매일 사용해서 그런지 통닭이 아주 깨끗 합니다...

가격은 후라이드가 8900원 반반은 9900원 옛날통닭은 8000원 합니다...

배달은 안돼구 전 전화로 주문후 매장에 가서 찾아 옴니다...

기름이 매우 중요한데 새 기름가격은 생각보다 비싸지 않고 또 헌기름은 사가는 사람이 있어 따지고보면

새 기름은 한 돈 만원선이며 된다는것을 말씀 드리고 싶습니다...

아무쪼록 오랜수고끝에 하시는 사업 번창 하시길 기원 드립니다...

화이팅 입니다 ^^*

15-09-12 09:15

후두가 주방을 좀 가려서 답답한듯 하네요, ^^ 그래도 자작하셧다니 대단하십니다 정렬과 열정을 가지시고 대~~~박 기원합니다 ^^ 혹시 지나느길에 드릴면 닭 날게 섭쓰로 ,, 주시겟죵~~~축하 드립니다 ,

15-09-12 10:37

깜돈님 후드 잘 만드셨네요. 재주도 좋으시고 열정이 보입니다. 많은 분들의 의견도 중요한것 같읍니다. 모쪼록 원하시는데로 성장하시길 바레요

15-09-12 12:32

모든분들 감사합니당
열심히 준비해서 삼겹살집할때와 같이
맛과 품질이 믿을수 있다는 좋은평 들을수
있도록 최선을 다하겠습니당

4월의추억님 조언 감사합니다
기둥은 혼자 천정에 달려니 지지대역활이구염
후드와 외부에각각 환풍시설을 달았습니당

15-09-13 04:29

깜돈님과 출조를 희망합니다..

15-09-13 04:31

아참 대두유는 보통 3만초중반대입니다.
폐유는 요즘 가격이 많이 떨어져서 지역별로다르겠지만
보통8천원에서1.2만까지 쳐준다고하더라구요.

15-09-13 17:06

오~~~
유용한정보 감사합니당

15-09-14 08:24

대박 나서효

홧~~~팅

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