궁금해서 여쭤봅니다.

안녕하세요! 연말이라해서 바쁜시기이지만, 술자리도 많이 참석하시겠지요. 날씨도 추워지니 건강에 유념하시고 새해에 복많이 받으세요. 다름이아니오라, 잘마른나무중에 불을피면 연기가 안나는것이있을까요? 어떤식으로 화덕을만들면 연기와 냄새가 안나고 고기를 구울수가있을까요? 전에는 마당이나 옥상에서 고기를 구워먹었는데, 어느분께서 신고를했는지 소방서에서 왔었습니다. 그다음부터는 조심스러워서 못해먹고있어요. 연기가 안나게하는 방법을 아시는분께서 가르침을 주세요. 고맙습니다.