노벰버레인 선배님을 위해 올려드립니다.^^
이것이 돼지감자 입니다. 선배님
흔히들 쓰는 뚱딴지 도 요 돼지감자를 부르는 소리랍니다.
한쪽은 일반 돼지감자고 다른 한쪽은 약효가 더 좋다는 자색 돼지감자 입니다.
복용법은 생으로 먹거나 즙으로 마시거나 말려서 차를 끓여 마시는데 천연인슐린성분이라는 이눌린?? 인가하는 물질이 많고
몸에 당을 축적하지 않아서 당뇨 고지혈증 등 성인병에 좋다고 넘들이 그러더군요 ~~^^
건강검진 결과가 관리 안하면 곧 당뇨병에 걸린다니까 마눌이 어디가서 구해왔습니다 .
이거 말린다고 건조기도 하나 샀구요
말려서 마셔보니 구수한 슝늉맛입니다.^^
뚱딴지 가격도 좀 알려주시면 감사!!!
노벰버레인 선배님께서 돼지감자가 궁금하시다고 하셔서 올렸습니다^^
일반 가게에서는 4만원대에 팔더군요
검색해보시면 즙용작은 사이즈는 20킬로에는 킬로당 2만원에 파는곳도 있더군요
병들면 때릴수 없어서 일까요?
드셔보고 정말 효험있으면 알려 주세요`~!
3월달이 넘어가면 감자에 싹이나 독성물질이 생겨나 먹지못한다고 합니다.
저아는 분이 돼지감자 20킬로에 양파10킬로씩 넣어서 내려드시는데 효과를 많이 보셨다고합니다
그 말 듣고 마눌이 바로 돼지감자 사왔네요^^
흔히 하는 말로 "무슨 뚱딴지같은 소리냐" 라는 말이 있는데 여기서 뚱딴지가 바로 돼지감자를 일컫는 말이다.
꽃과 잎이 감자같이 생기지 않았는데 감자를 닮은 뿌리가 달려서 뚱딴지라고 한다.
북아메리카가 원산지로 인디언들이 즐겨 먹던 음식인 돼지감자는
한국에서도 잘 자라고 키우기도 쉬우며 , 뛰어난 효능 덕분에 인기가 많은 식품이다.
돼지감자효능은 다양한 연구와 임상실험 결과가 부족한 상태에서 당뇨의 혈당을 조절하는 기능에 탁월하다는 입소문으로 알려졌는데,
여태 알려진 돼지감자효능은
* 췌장의 인슐린 분비를 촉진시켜 당뇨에 효능이 있는 '이눌린'함유
* 감자보다 3배나 많은 풍부한 식이섬유로 인하여 변비에 좋다.
* 체지방을 분해하여 콜레스테롤 수치를 낮추는데 일조,
* 섬유질, 각종 미네랄, 단백질 등 몸에 좋은 성분들이 많이 함유.
박사님 몸 자체가
약이 될 것 같습니다.^^
여주나 돼지감자나 체질에 따라
당뇨에는 상당한 효과를 보는것 같았고
직접 확인도 했습니다.
단, 적당한 운동과 금주는
반드시 동반되어야 할 것 같습니다.
일전에 사진으로 올린 염소똥은
여주로 만든 환 입니다.
집안에 워낙 당뇨 환자가 많아서
예방차원에서 당뇨에 좋다는 약은
거진 먹어 보았고
지금도 먹고 있습니다.
주위에 보니
아무리 좋다는 약도
술을 마시면 전혀 효과를 못보는것 같습니다.
돼지감자 썰고 말려고 정성으로 달여서 우려낸 물
마실 수 있는건지요?
소박사님께서 괜히 없는 병 맹글고 싶게하십니다.
저 돼지감자 윗줄기부분으로
만드는걸까요??
여주와 돼지감자...고맙습니다
필요하면 연락드리겠습니더.ㅋㅋ
몽골사람들 육식을 많이 하셔서 성인병이 잘생긴답니다^^
안먹는 것보다는 낫겠지유 뭐^^
감사합니다^^"
아무래도 발목을 잡힐것 같습니다.ㅎㅎ
튀어봤자 부처님 손바닥인것을 알아야 합니다.^*^
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동거이옵빠야! 퐈이띵!!~~~
어릴적 먹을것 없을 적에 굽어 먹었다 하시던데.....
소박사님께서도 굽어 드셔보셨어유????
나름 달달한게 먹을만합니다^^
물기 없애고 간장에 담궈두었다가 생으로
반찬겸 식사때 마다 드셔요
당뇨병은 심각한 합병증을 동반하기 때문에 사회적으로도 큰 문제를 일으키고 있는데 현재 개발, 판매 되고 있는 항
당뇨 치료 약물의 경우 정도의 차이는 있으나 대부분 심각한 부작용 때문에 사용상 제약이 뒤따르고 있는 실정이다.
이에 최근 구미 선진국들을 중심으로 단순한 혈당 조절 등 약물에 의한 대증 (對症) 치료만이 아닌 식이 요법,
운동 요법 및 대체 요법 (alternative therapy) 등 당뇨병을 근본적인 관점에서 바라보는 시각이 늘어가는 추세이다.
특히 일본 등이 최근 혈당 조절과 관련된 다양한 건강기능성식품 소재들에 대한 연구 및 개발에 많은 노력을 기울이고 있다.
뽕잎, 여주 추출물 및 과바잎 추출물 외에도 최근 주목을 받고 있는 항당뇨 관련 소재를 몇 가지 정리해 보면
지난 98년 일본당뇨식연(주)가 상업화에 성공해 일본 산토리사에 의하여 완제품이 출시되고 있으며
현재 일본 시장 내 연간 약 50톤 이상 규모의 원료 시장이 형성되어 있는 돼지감자 (Heliantus tuberosus) 를 들 수 있다.
뚱딴지라 불리는 이 소재에는 국화과 식물의 뿌리에 이뉼린이 약 15% 이상 함유돼 있어 천연 인슐린이라 불리고 있는
당뇨 관련 대형 소재로 이뉼린은 글루코스가 아닌 프락토스 30-40여 개가 중합되어 있는 구조를 가지고 있으며
생체 내 소화 효소에 의해 분해되지 않고 분해되더라도 프락토스 형태이므로 혈당 상승과는 관련 없이 반대로 혈당치를 떨어뜨리는 효과를 가지고 있다.
15년여 전부터 이 소재의 상업화에 심혈을 기울여 온 일본당뇨식연의 시게오 나카야마 (繁雄中山) 사장은
"지금까지 밝혀진 식품 원료 가운데 이뉼린을 10% 이상 함유하고 있는 소재는 돼지감자뿐" 이라며
"몇몇 감자류에 이뉼린이 함유되어 있기는 하나 함량이 불과 0.2% 정도에 그쳐 돼지감자의 50분의 2에 지나지 않아 최고의 이뉼린 함유 천연 식품" 이라고 밝히고 있다.
아울러 지난 90년대 중반부터 꾸준한 사랑을 받아온 동충하초는 폴리사카라이드 및 변형 누클레오타이드 구조의 코디셉틴을 주성분으로 하고 있으며
일본 시장에서는 메이지유업 (明治乳業) 및 일본 생약을 중심으로 완제품 기준으로 약 10억엔의 시장을 형성하고 있다
어케 자연산으로다가 쎄끈하게 잘 캐서 피러 어르신께 보내드려야 하는데요. ㅋㅋ
아픈기억이~~
작년4월 밤낚중 돼지감자 물로
밥지어먹고 논 바닥에 구데군데
4곳에 설싸 ㅠㅠ
불쌍하신
소박사닙...
아님 말고...
요즘
대세는
제주산
방울
양배추입니다.
담 밑에 도야지 감자는
키우고 있습니다.
몸은 약용으로...
돼지감자가 불쌍해~~