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붕어 회 어떤 맛일까요???

때는 바야흐로 2012년 12월12일(어제~ㅋㅋㅋ) 아주 날씨 춥습띠다. 짬낚을 하러 갔었습니다. 근데 얼음이 꽁꽁 얼었더군요...그것도 생각 못한채....이런 된장...얼음 깨는 도구도 안들고 갔었다는거.... 이리 저리 돌아 다니면서 살피는데...근데 로또 맞은 기분...누군가 얼음을 깨놓으셧더군요...ㅍㅎㅎㅎㅎ 얼시구나 하면서 던졌지요~~ 조금 있으니 차 한대가 저만치 씩씩 하게 다가 옵니다. 바로~얼음 구멍을 뚫으신 주인 이라 합니다. 그분 :고기 쫌 올라 와예? 저:아뇨~걍 한번씩 건드리고 갑띠더~ 그분:아침에 여기 구멍 뚫어 놓고 조금 던지다 빠졌는데.... 저:아~그러시군요(속으로 자리 비켜 달라 할까바 조마 조마 했지요) 그분:아따 마~날도 춥고 오랜 만에 붕어 회에 소주 한잔 할려구..붕어 잡으러 돌아 댕기는데 금호강 상류쪽 가니깐 바로 입질 들어 오던데... 그러시면서 10센티도 안되는 붕어 꺼내면서 보여 주시는거 아니겠습니까~ 그분: 요거 한마리 잡고 입질 없어 철수 했어예~ 저와 같이 같던 일행 : 거거 방생 해주이소~~ㅎㅎ 그러시면서 저희 옆자리 얼음 구멍을 또 뚫으시는 겁니다~ 속으로 "아니 붕어를 회떠먹는다고?"이렇게 생각 했었습니다. 저는 회도 별로 안좋아라 하고 민물고기 매운탕도 잘 못 먹습니다. 붕어 잡아 식용으로 한다는건 붕어 잡는 사람 맘이라고 생각 하는 사람이구요... 근데.....붕어 회를 먹으면 어떤 맛일까요? 정말 궁금 하네요...ㅎㅎㅎ 날씨가 추우니 건강에 유의 하십시요^^

ㅎㅎㅎ

솔직하게 말씀 드릴께요

붕어회 정말 맛있습니다

전 개인적으로 회를 무척이나 좋아 합니다

바다고기 보다 민물고기 회들이 훨씬 담백하고 맛있다 생각합니다

그중에서도 붕어회 절대로 빠지지 않습니다

쏘가리 붕어 정말 맛있거든요

한번 드셔 보세요

맛들이시면 붕어 안남아 날겁니다^^*
붕어회 한번 맛 보면 중독 됩니다

몸 집에 비해 양이 적고

식감도 좋고 감칠맛 나는것이 기대 이상 입니다
붕어 걍 날것으로 먹으면 기생충 없나요?

주위에 물어 보니 그거 기생충 있어서 큰일 난다 그라던데...
두 번 정도 먹어 봤습니다.

맛은 오래되어서 잊었습니다.
붕어 몸에 끈적 거리는 체액이 보호막 역활 하여 디스토마 균이 침투 못한답니다
정말 맛나요 ㅋ~마이 드시고요

해충 약 한 알 드시면~건강에 좋습니다
회를 좋아 합니다.
특히 민물회를..

지금은 꺽지,쏘가리,탱가리등등 계곡쪽 맑은 물에서 나는것만 먹지만
예전엔 붕어회, 가물치회 다 먹었습니다.

붕어회 상당히 맛 있습니다.
민물 고기 특유의 냄새도 좋고..

개인적으로 가장 좋아 하는 회는
피라미 치어가 몰려 다닐때 촘촘한 소쿠리 같은 걸로 잡아서
무우 넣고 만드는 무침..

근데 붕어에도 디스토마가 있는 걸로 아는데...
먹자마자 옆 사람 붕날라 차버리는 맛이요^^
간디스토마 [ oriental liver fluke , 肝─ ]
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이생목(二生目) 흡충과의 편형동물. 학명 Clonorchis sinensis
계 동물
문 편형동물
강 흡충류
목 이생목
과 흡충과
멸종위기등급 평가불가
생활양식 기생생활
크기 길이 10∼25mm, 너비 3∼4mm, 얄팍한 주걱 모양
몸의빛깔 황갈색 또는 담홍색
서식장소 사람·고양이·개 등 포유류의 간이나 쓸개
분포지역 극동 지역, 특히 중국, 베트남, 대만, 한국

간토질·간흡충이라고도 한다. 성충은 사람·고양이·개 등 포유류의 간에 기생하며, 때로는 쓸개관이나 쓸개 내에서도 볼 수 있다. 성충의 길이 10∼25mm, 너비 3∼4mm이다. 성충은 얄팍한 주걱 모양으로 황갈색 또는 담홍색을 띠며 투명하다. 몸의 앞 끝에 구흡반이 있고 몸 앞부분에 복흡반이 있으며 고환은 몸 뒤쪽에 있다. 몸의 좌우에는 과립 모양의 많은 난황소가 있고, 소화관은 짧은 식도와 두 갈래로 길게 내려오는 맹관이 있다. 자웅동체이다.

충란은 달걀 모양으로 황갈색의 두꺼운 난각이 있다. 충란 안에는 미라키듐(miracidium) 유생이 있으며, 충란이 분변에 섞여 물 속에 들어가면 제1중간 숙주인 쇠우렁이에 먹혀서 그 몸 속에서 스포로시스트, 레디아 등을 거쳐 세르카리아(cercaria)가 된다. 세르카리아는 헤엄쳐 나와 제2중간 숙주인 잉어과의 물고기(잉어·참붕어·붕어 등)에 침입하여 주머니를 형성한 메타세르카리아(metacercaria)가 된다. 메타세르카리아가 물고기와 함께 인체 내에 들어오면 약 3주만에 성충이 되어 담관에 기생한다.



간디스토마는 개나 고양이에게도 감염된다. 증상은 서서히 만성으로 진행되며 소화불량, 복부팽만, 간비대, 비장종대, 황달, 야맹증 등이 나타나고 중증에서는 간경변증에서 보는 여러 증상이 나타난다. 예방을 위해 민물고기를 날것으로 먹는 것을 피해야 하고 제1중간숙주인 쇠우렁이를 없애야 한다. 극동 지역에 분포하며 특히 중국, 베트남, 대만, 한국 등에서 감염률이 높다. 한국에서는 낙동강·영산강·섬진강 유역에 사는 사람들에게 많이 감염된다.

[출처] 간디스토마 | 두산백과
제2중간 숙주인 잉어과의 물고기(잉어·참붕어·붕어 등)에 침입하여 ...로 나옵니다 ....^^
붕어회... ㅎㅎ 안먹어본사람은 그맛을 모르지요 ...
봄부터열심히 가을까지붕어회떠먹고 겨울에 디스토마
약한번 예방으로 먹어주고 하면 ...저는 고등학교때부터
먹었는데 지금60이넘어도 건강하구요 남자분들 붕어회드시고
그다음날 소변기에 나프탈린 쓰리쿠션으로 팽팽돌아갑니다 ㅎㅎ
맛은 있는데......

20여년 전 종합검진 결과 직장에서 유일하게 저 혼자만
간,페디스토마 감염 반응이 나타나 디스토시드 먹고,
이틀 뻗은 후 그이후로는 민물 회는 멀리하고 있습니다.

서비스---
바람난 붕애가 대가리 박은 붕어 보고
붕 날라 차뿌기 전에 대가리 들어 하네요.

님의 대명이 너무 재미있어서 지어본 것이니 애교(?)로 넘어가세요.^^
붕어는 잔가시가 많지않나요?

저는 못먹습니다...

술 안주로는 몰라두..ㅋㅋ
먹지 마세요
맞은 있읍니다...민물회 특유의맞이 있읍니다..
그러나 디스토마 주위해야 됩니다...
치료약은 좋지만 휴유증이 남는답니다....
제가 일식집 요리사 입니다.
한말씀드리자면 붕어회!!!

엄청 맛 없습니다. 드시면 큰일나요.정말큰일납니다.
조심하세요~
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이럼 안드시겠죠??
맛은 회중에 최고죠ㅎㅎ.
민물이라 멀리할뿐 ^^
.. 아참 제가 알기론 베스. 블루길. 이것도 맛이최고입니다. 붕어보다 더요~~^^;;

죄송합니다ㅎㅎ
다도댐 근처의 식당에서 많이 판매했는데
지금은 아마 판매하지않을 것 같네요
맛은 일품입니다,,,
붕어를 비롯하여 민물회 한번 맛들이면 책임 안집니다
향어는요? 글고 끓이는건 괜찮나유? 먹어보고싶은데 겁이나긴하네유ㅡㅡ!
오래전에 산속에있는 작은 소류지에서 잡은
붕어를 회떠먹은 기억이 나네요...
맛은... 너무 오래되서 기억이 나질않지만....
맛있게 먹었던 것 같네요..
하지만 지금은 물도 더럽고...
먹을것고 많은데.... 굳이 그걸 드시는걸
추천하고 싶지는 않네요
붕어회....솔직히 엄청 맛있습니다.
특히 추운 겨울에 얼음깨고 잡아서 먹으면...
하지만,
드시지 마세요. 아시는것과 같이 디스토마 감염 됩니다.
약이 좋아서 그나마 다행인지만, 디스토마 약... 으~~ 정말 독합니다.
디스토마 균 또한 그만큼 독하다는 반증이겠지요?

물이 깨끗하든 더럽든간에 디스토마는 존재한다고 들었습니다.
요즘 맛나는것도 정말 많은데...쩝...
붕어회 드시지 마세요~~~~
감성돔회보다육질이단단하고
쫄깃쪼깃합니다
1997년도....파로호 비수구미인근계곡으로 보트타고 약10분간소요되는 골짜기에서.....
2박3일간.....쏘가리회먹고.....낚시하고노는데.......쥔장부자가 붕어회를 맛있게드시고있길래.....
뭐드세요? 붕어횐데 먹어보라고.....
먹어보니까 그맛이..... 육질이쫄깃쫄깃하고,약간달짝지근하고,쏘가리회맛 못지않아서 더먹을께요.......
청정지역 맑은물에서사는 붕어라서 비린내가나지않아.....바다회와 맛이 별차이가 없는것같더군요.
그후 붕어회는 못먹어봐서....
지금도 파로호붕어회라면 꼭먹고싶군요.



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