먼저 손바닥 크기의 호박잎을 똑똑 끊어 따줍니다.
콩잎도 섹시하고 예쁜 걸로 똑똑 끊어 따줍니다.
들깻잎도 알흠답고 잘 빠진 걸로 똑똑 끊어 따줍니다.
호박잎은 살짝 데쳐야 더 맛있으므로 끓는 물에 살짝 데쳐 건져내 냉수에 담갔다 꺼냅니다.
콩잎과 들깻잎은 세번 씻었으면 그냥 먹으면 됩니다.
오겹살은 노르스름하게 익혀내면 되겠습니다.
그러기에 앞서 굵은 소금을 초큼 뿌려주고, 강황을 뿌려주면스리 앞뒤로 뒤집어줍니다.
밑반찬은 마늘쫑짱아찌, 마늘짱아찌, 매실짱아찌, 열무김치, 고구마순 무침으로 소박하게 준비합니다.
이제 먹으모 되네요.
데쳐진 호박잎에 밥을 한 술 얹습니다.
그 위에 잘 익은 두툼한 오겹살을 한 점 올립니다.
된장을 얹고 마늘 짱아찌와 매실 짱아찌, 양파를 얹어 입으로 가져가 "어머머! 맛이 꿀맛이에염." 이라믄서 맛있게 먹어주면 되겠습니다.
콩잎도, 들깻잎도 방법은 같습니다.
어떠셔요.
쌈, 참 쉽죠잉~ ^^*
쌈.
-
- Hit : 1300
- 본문+댓글추천 : 0
- 댓글 18
계산은 카드인가요? 현금인가요?
현금 5%할인됩니다.~~~~
즐거운 저녁식사 되세요..
무..닌..
확마~~^^
제가 요리에 소질이 있어, 요리사로 나갈려다 참았어요.
너무 많은 걸들이 제 식당을 찾고 서로 껴안고 뻐뻐하고 날 가지라믄서 그럴까봐요.
그 덕분에 돈도 마이 벌고 그라모 오래 몬 살 것 같아, 지금 이렇게 숨어 산답니당. ㅋㅋ
무학님~ 감사합니다. ^^
무님/
확! 마!
오늘 임천지로 낚수 갑니다.
친구와 둘이 조촐하게 야간짬낚을 하고 올까 합니다.
조과요?
풉! *^^*
윗분? 겁나 무서움 ㅋㅋ
콩잎이 섹시하다니요..
누가 우리 이박사뉨 구제 조옴
해주셔요~~
해주세요
이쉐프님!
요리가 아주 맛깔나게 생겼습니다.
이제 그쪽 태풍은 끝난건가요?
쩝!!!!!@@@@@
머위 어린잎 똑 따서
살짝 쪄내스리
한 쌈싸서 입에넣고
강된장에 풋고추 찍어 먹으믄
쌉싸름허구 매꼼허구 ~~~~
아이구야~~~~@@@@@
너무 먹고 싶네요!!!!!
보리밥에 된장 얹져서!!!!!
파는거는 억세서 맛도 엄꼬
쫌만 보내줘바여 갑장뉨~~!!!
조과는 알아서 ....아시죠??
저도 하나싸주세요~~~
아~~~^^
한입만 주세유 ^@^ 아~~~~~~~~
아아니 그르니깐 제 말씀은요. ^..^;
아참!
새우 채집도 어려워 빠가만 열마리 낚고 철수했습니당. ㅋㅋ