생고기 양념장 잘아시는분 계신가요? 예전 들안길 녹향 자주 다녔는데 요즘 통 가본적이 없네요 퇴근길에 보니까 동네 정육점에 목요일 소잡는날이라고 육회거리하고 생고기 거리를 팔더라구요 양념장만 잘하면 될것같은데 인터넷 찾아봐도 없네요 소에 관한건 소박사님께 여쭤봐야 하는것 아닌가합니다만 ㅎ
안주는 꽝맨님처럼 몸에 좋은 인삼으로 ^^
조청약간,다시다약간,설탕약간,미원약간,참깨약간
조리끝~!!!!!
고담에 맛난 배를 채썰어서 비벼주면....으..침 고이네요.
고기가 진짜 맛나면 걍 기름소금이면...
소고기를 고추가루 마늘다진것 참기름 섞은장에 찍어먹는거지요
대략 눈에 보이는 고추가루 마늘다진것 정도는 알겠는데 뭔가 다른게
더 있는것 같아서요
달랑무님하고 제시켜알바님 말씀은 육회 만드는 방법 같아요 ㅠ
번개머리님 정구지 겉저리도 같이 먹나요?
고맙습니다
소금 넣고 소금 참기름 만들어서 ,
뭉티기 찍어 먹어보세요,,ㅎㅎ
ㅎㅎ 누가 보면 창업준비 하는줄 알겠습니다
고추장에 마늘 빻아서 넣고 참기름 둥둥 넣고...
조금 달게 드시는 분은 살짝 설탕 넣으시고
달달하니 맛 좋습니다
근데,
이곳 오신 분 생고기 대접해 드리니 생고기 맛을 모르시고 육회로 드시드라구요 ㅠㅠ
생고기는 6시간 안에 드시는 고기고, 육회는 생고기 드시는 시간이 지나면
갖가지 양념을 버무려 드시는 메뉴랍니다