농장서 수확한 넘들중 한덩이 골라 잡았습니다
껍질을 벗기기 위해 깨끗이 씻었습니다
반으로 가르니 잘 익은 속살을 드러냅니다
씨를 발라 내고 커다란 냄비에 작게 토막내어 담고 물을 한컵정도 넣고 중불에 끓여 줍니다
호박이 익는동안 콩 .옥수수.찹살을 물에 불려 주고
잘익어 물러지면 부재료들을 넣어 줍니다
늙은 호박만으론 단맛이 부족하여 단호박 한덩이도 채썰어 넣어 줍니다
마지막으르 찹쌀 갈은것도 넣어 주고
지금부터는 밑이 눌어 붙을수가 있으므로 수시로 져어 줍니다
드디여 달콤한 토종맛 호박죽이 완성 되었습니다
한그릇 씩 하시죠
한그릇 잘먹고 갑니다^^
씨알 선별력 좋을듯 합니다.
호박씨라도 베리지 마시고 주세유ᆢ^-^'
아내는 영주~예천~김천~부산 구간 근무합니다
마나님께서도 만족하실 듯 싶습니다.
다음엔 저도 한그릇 부탁드립니다.
에휴...
좋습니다~~~~~~~~~~~~~
먹고 싶네요!!!!!
효과 좋습니다.
그때는 밀가루를 넣었던것 같은데. . .
추워지는 날씨에 따뜻한 호박죽 한그릇씩 드시고 건강하십시요