생두를 볶아 ~ 밀봉하기 전 과정이 1시간 이상~ 걸리는 수고를
마다않고 일주일에 한번씩 커피콩을 완성하곤 합니다.
문제는
집안에서의 이 과정이 커피콩을 감싸고 있는 겉껍질 (은피)과의
투쟁으로 온 집안이 전쟁통이 된다는 것.....
그래서
일터에서 볶아낸 후, 넓은 마당에서 차게 식히고
바람이 불어 주는 날 ~ 은피가루를 날려 보냅니다.


1시간 20분의 수고로 요만큼이 완성 되었습니다....약 1주일 정도 분량 !!
하루동안 뚜껑을 열어두면 커피콩의 가스가 완전히 빠지게 되어
다음날 커피를 내릴 수가 있는데 ....
가정용 로스터기가 880,000원으로 그 사이즈가 커서, 소형을 찿아 헤매던 중
우연히 ~ 책에서 제가 생각하고 있던 것과 비슷한 바로....
요 ~ 넘을 발견하게 되었습니다.
가운데 손잡이가 길게 ~~ 달린 생두 볶아 내는 로스터기 !!
혹 ~ 일본과 관련된 상품을 취급하고 계시는, 월님께 도움을 받을 수 있을까요 ?!
www.winwinhonpo.com 일본 내에서만 판매를 하고 있고, 국내는 다 뒤져 보아도
도저히 찿을수가 없습니다 ㅠㅠ;;;






그쪽으로 문의도 한번해보십시요.
향좋은 커피 잘마시고 갑니당~^^*
부디 바리스타 수준의 회원님께 도움을 얻으시길..
전문가님들께서 도와 주셔야 될듯싶습니다.
몇일전 일본유학중인 대학생(진) 친척동생이 겨울방학으로 들어와있는데
이거 보여주니 구할수 있다고 하는데요..
문제는 이미 국내에 들어와있다는거죠!!
4월8일 개학이라 4월초에나 일본들어간다는데...
급하신게 아니고 그때까지 다른 선배님들께 도움받지 못하시면~
저라도 작은 도움을 드리고 싶습니다~~
하루빨리 원하시는 물건 구하시길~~복 많이 받으시고 건강하세요~~~~꾸벅~~
패쑤
커피라곤 길다방 밖에 몰러유~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
언제 도움 될수 있을지 까마득 합니더 ㅎㅎ