딸래미가 변비가 심한데.. 매실액기스가 효능이 잇다네요.. 그런데 구할수잇는 정보가 전혀없어서 이렇케 여줘봅니다... 희석식이아닌 원액을 구하는겁니다... 무더운 여름 잘이겨 내시구요.....감사합니다.. [이 게시물은 운영자님에 의해 2010-07-07 17:17:06 장터자유게시판에서 이동 되었습니다]
저희집은 매년 담궈서 먹는데
담그는거 지켜보면 별로 어렵지도 않고 ㅎㅎ
마트가시면 매실 팝니다.... 1 망태기 5kg.
흑설탕 5kg.
플라스틱통 1 ea.
매실 흐르는물에 깨끗이 씻어서 물기 빼고난 후
통에 넣고 흑설탕 1 : 1 로 넣은 후,
통뚜껑을 비닐 2~3겹으로 덮고 닫은 후 (공기 막음;
양초로 밀봉하면 더 좋겠죠), 그늘진 서늘한 곳에
한달 정도만 두시면 엑기스화 됩니다.
엑기스만 음료수수통 이런곳으로 옮겨 담아 냉장고 보관했다,
배탈,설사 , 감기시에는 따뜻한 물에.... 드시면 되어요.
더울때는 얼음 타서 시원한 음료수 대용으로도.....,
그리고 엑기스 따르고 남은 찌꺼기열매는 매실장아찌로 담궈서....
이상"
더위에 건강유의 하십시요.