나의 매운탕, 내 붕어찜이 최고였다.

다름이 아니옵고^^ 냉장고에 장래 장인어른을 위해 소주내릴려고 월척급 붕어만을 모아둔게 있는데 비가 1주일넘게 계속와서 입맛이 별로인데 낚시친구 불러서 찜이나 매운탕을 해먹고 싶거든요. 한 두마리정도? 아까워서 ㅎ 붕어찜이나 매운탕을 맛나게 요리하는 방법좀 상세히좀 갈차주세요^^;;; 네이버 검색해도 나오긴 하지만... 실전에서 비롯된 나만의 최고 특별 요리법 알고 싶습니다. 아참... 하나더 여쭤 볼깨요. 토종 월척만 이마트 봉지에 한봉지 넘게 꽉차거든요. 근데 들리는 말에 의하면... 붕어소주 냄새나서 못먹는다고 하던데... 해금을 안해서 그렇다고... 최소 2시간해금??? 냉동된 붕어중 반은 한두시간정도 해금하고 나머진 저수지에서 집으로 오자마자 수돗물에 행궈서 바로 넣었는데.. 정말 냄새때문에 못먹을까요? 진작에 알았더라면 물에 담궈놓는건데 에휴~ 2년동안 뼈빠지게 모은건데... 못먹으면 아까워서 미칠듯...