미국일리노이주 시카고 근교에서 잉어대낚으로 세월을 낚고있습니다.
지역이 미국이다보니 대낚장비는 대체로 한국에서 공수받고 떡밥은 직접
만들어 쓰는 편입니다.
이곳에선 빵제조용 옥수수가루를 사서 미숫가루에 섞어 쓰는데 깻묵은 들께를 사서
복은후에 믹서에 갈아 섞어서 썼는데 이번에 찐깻묵을 만들어 보려고 합니다.
찐깻묵의 제조법이 궁굼합니다.
복은 깻묵보다 조과가 났다고 하기에 칠팔십키로 떨어진 한국마켓에서 들께를 사와서
직접만들어 보려고 하는데 누구 제조법 아시는 조사님 계시면 댓글좀 남겨주세요.
한국같으면 낚시점에서 사면 간단하지만 여기서는 떡밥을 만드는것도 그렇고 모든게
사람먹는것을 사다가 직접만들어서 자급자족하는 형편이라 무척번거롭네요.
찐깻묵 만드는법좀 가르쳐주세요.
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비법 알려드릴테니 한턱 쏘세요..
공짜는 없습니다요......ㅋ~~~~
찐깻묵을 만드는 방법은 말그대로 깻묵을 떡시루에 쪄서
기름을 짜낸 찌꺼기입니다.
옛날 우리 선조님들이 참깨나 들깨를 쪄서 기름을 짜왔습니다.
국내에도 요즘은 없어졋는데 10년전까지만해도 시골장터나 안중 시장내 기름집에서는 찐깻묵을
구할수 있었는데..
집에서 제조하시려면 떡시루나 들통에 깨를 넣은후 잘 쪄서 먼저 기름을 짜내세요..
그런후 기름은 집에서 드시고 찌꺼기 인 깻묵은 고기먹이로....쓩~~~~~~~~~~~~^^*
찐깻묵이 아마도 조과가 더 좋을것입니다.
기름 향이 오래 유지되고 더 고소하니까요..^^*
월하세요,,,
실제 사용해본 바로는 일반 깻묵보다는 10배 정도 효과가 좋습니다.
그냥 깻묵만 하셔도 되구요.
거기에 옥수수 전분이나 밀가루, 어분계열 떡밥이나 기타 혼용할 수 있는 떡밥을 넣으셔도 좋겠지요.
어렵게 구한 오리지널 찐깻묵보다는 효과가 덜한 것은 사실이겠습니다만
기존의 들깻묵을 이용해서 직접 만드실 수 있는 여건만 된다면 낚시가게에서 파는 깻묵은 쳐다보지 않으셔도 될 정도로 효과가 좋습니다. ^.^乃