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내 떡밥

이틀간 숙성시켜놓은 내 글루텐... 아버님이 떡인줄 아시고 쪄드시려다 앙꼬도 없고 흐물흐물해서 버리셨다네요... 공들인 내 떡밥ㅋ

글루텐 오래두면
점성이 다떨어지는데
일부러 숙성시키나요?
고기가 그런거 좋아하나요?
점성이 떨어지는대신에. 흡입이 아주 잘되요 ㅎㅎㅎ

겨울철에 가끔 사용합니다 ㅎㅎㅎ
마르큐5와 해초글루텐을 섞고 이틀 숙성하면 점성이 더 좋아집니다^^



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